林清眠这汤底，比一般大餐厅精心炖煮出来的汤都要好喝，他空口喝都觉得味道鲜美地不得了，拿来涮菜，太浪费了吧。

赵文星又舀了一勺辣汤汤底，喝进嘴里，刚准备大呼好喝，结果一张嘴就是惊天动地的咳嗽声。

太辣太刺激，直接被呛到了。

咳了半天缓过来之后，赵文星长吁一口气，道了声“刺激”，然后又接着舀了勺辣汤，小心翼翼地喝了起来。

跳过赵文星这个小插曲，段琛则在林清眠的照顾下吃的很是痛快。

切的纤薄的肉片用筷子夹起，放进锅里都不用松筷子，稍微涮两下肉片就已经被烫熟了，清汤的涮出来的更加原汁原味，辣汤涮出来的会给口腔多带来一层又麻又辣的体验，两种不同的汤底混合搭配油碟干碟麻酱三种不同的酱料，又是不同的感觉。

小酥肉倒进锅里，再捞出来酥脆的外表已经变得绵软，送进嘴里，软软糯糯的外表浸满了鲜美的汤汁，那叫一个好吃。

提前弄好的虾滑用一个瓷勺舀出来，在碗边整成圆圆的一团下进锅里，不一会就煮好了，外表粉嫩、口感q弹滑嫩，味道鲜美至极。

冻豆腐被冷冻过之后，内里孔隙变多，质地也变得紧实。煮一会之后，孔隙都被汤汁填满，连汤汁带豆腐一块咬进嘴里，简直是享受。

还有金针菇娃娃菜茼蒿……

三人辣汤清汤替换着来，吃到最后三人额头鼻尖都渗出了细密的汗珠，可见吃的有多爽快。

吃着吃着，赵文星突然盯上了那盘麻辣牛肉，红艳艳的一整盘，看着就刺激，他毫不犹豫夹了一块涮进了锅里。

“你确定要吃？”林清眠有些担心。

麻辣牛肉这道菜不是一般人能吃的了的，看赵文星刚才喝口汤都能辣到呛住的吃辣水平，林清眠觉得他还是不吃的好。

可惜，赵文星对麻辣牛肉的辣度一无所知，丝毫不当回事：“没事，盯这道菜半天了，我就尝一口。”

牛肉很快熟了，沾满辣椒面的牛肉在通红的辣汤里面滚了一圈，辣度直线飙升，赵文星就这么把牛肉送进了自己嘴里。

林清眠一直紧盯着他，眼看着赵文星吃下牛肉之后，脸色以肉眼可见的速度变得通红，然后张开嘴大口哈气，明显是受不了辣。