坤哥出马
蒸梨和糖水煮梨毕竟不是神丹妙药,但简吃了一个蒸梨之后的确是觉得嗓子舒服了很多,而且也咳出了一口痰。这让她和烈欣喜异常。直接就把丁笑当成是神医了。好吧,虽然这里没有这种称呼,反正意思差不多了。
从第二天开始,糖水煮梨成了简的主要食物和饮品。主要是几个月都没吃过太多东西,现在让她吃油腻的也不现实,更是真实地对她的病情不利。
好在有了丁笑,吃的东西就不成了问题。在金的带领下,丁笑和琼还有悠四个人去了安全区。至于这一点大树村的人是不会有人有异议的。客人也要吃东西不是。何况对于他们来说,肉是绝对的主食,才不会在乎安全区里的草被挖走几根呢。
丁笑首先挖的是桔梗,其次很幸运地找到了百合和几株黄豆,并在几棵枯树上采集了半袋多已经干燥的白木耳。实在是可喜可贺的成绩。这些除了都是美味的食材之外,更都是化痰止咳的好东西啊!
说到这个白木耳跟丁笑之前在天河村附近采集到银耳还真是不一样。天眼显示为是木耳,模样也和普通的黑木耳一样。只是颜色洁白,干燥之后近乎透明。要不是天眼显示的属性跟银耳和木耳差不多,他还真有点儿摸不着头脑了。
这几株黄豆摘出来的豆子并不多。不足三分之一袋,不过听金说他们安全区还有几丛,暂时这几天应该够给舅妈磨豆浆喝了。豆浆可是有清肺补胃,润燥化痰功效的。舅妈的胃口这么糟糕,还是多补充一下植物性蛋白比较好。听阿爸和阿爹的意思,大舅一家是要跟着回天河村的。他这真打算着,让坤去远处摘一些米果仁回来,那也是补身的好东西,最适合长期营养缺乏的病人吃了。
虽然不明白自己这个新表哥怎么对这些早就已经干巴巴的植物有兴趣,还说是美味的食物。但只要能治好阿妈的病就好,自从阿妈生病之后,村子里的人就越来越讨厌了。一开始跟自己玩得很好的朋友现在也被他们的阿妈阿爹们禁止跟自己来往。其实离开这里也好,反正也已经住得很烦躁了。虽然这是自己出生和生长的地方,真的舍不得,还有自己心里一直敬慕的人,可却谁也没有来帮过自己和家人。哪怕只是一句话的安慰。
把白木耳泡发好之后,跟百合和白梨加糖一起熬成粘稠的羹汤。这甜丝丝滑嫩的口感不但让简这个几个月都毫无食欲的人大呼好吃。更是把悠给馋了个够呛。不过他也只是尝了一口就没有舍得再要。毕竟这是要给阿妈治病的,是很珍贵的东西呢。
摸着变成了人身一头深棕色头发的小表弟,丁笑心里是真心疼。这么大点儿的孩子,怎么就能因为不长个就被说成那样呢?哪怕是患了侏儒症什么的也罢,这又跟别人有什么关系?一家人吃喝自给,又碍到其他人什么了?祭祀无能治不好病,就一定要找一个垫背的?
真是越想越生气,这个祭祀自己一定要捉弄一下才行!他才不管这些话是不是他起的头,不知道保护村民和族人的祭祀实在是太超乎自己的认知观了!
为了让一家人心情好一些,丁笑特意和阿爸多做了几样简单又美味的食物。
用红五香烤肉酱的干料做了一大锅红烧猪肉。丁笑又把六个大猪腰子做成了爆炒辣子腰花。大肠用五香粉煮熟之后就直接切成片然后蘸椒盐吃。十二个猪蹄子跟黄豆一起炖了一罐子。当然这个是留给舅妈补身体的,就不给特大家伙儿吃了。今天坤跟舅舅去猎回来的三头猪猪肺足够用很多天的了,只是要先用水泡去血水,今天的东西够吃了,也就暂时不用了。
给简的食物不光是黄豆猪脚汤,还有甜甜的豆浆,以及用剩下的豆渣熬制的豆渣羹。这些豆渣丁笑特意让坤保留了不少豆浆原液。在熬制的时候他用的是煮猪脚黄豆的汤汁,里面有切了一些猪腿肉丝进去。再点缀上一点儿葱花。既好下咽又能顶饿,关键是并不油腻,对舅妈现在的肠胃没什么危害。
烤肉也是不简单的,没有现成的烤肉酱,却可以把干料跟水调和起来直接用来腌肉。即便没有煮后融合在一起的整体感,可也比直接用盐,葱粉,花椒粉这三样普通调料做出来的烤肉美味了几倍不止。
烈从来都没有吃过这些既新鲜又普通的食物。明明是自己熟悉的食材,基本上平日里也是这些东西,怎么到了自己这个新侄子和二弟的手里,就变成这么好吃的味道了呢?二弟的手艺虽然一直都不错,但是以前也没有好到这个程度啊?应该都是跟丁笑这个孩子有关吧?