桌子再便宜，也经不起这么掀。

刘嘉找到芝加哥警察局，询问他们能不能让这边稍微太平一点，至少双方别在这边干架，就算不进门打，只在路边打，也会影响她的生意。

警察局长叭叭说了一通官话，中心思想就三个字：管不了。

他不怕刘嘉去找市长告状，反正连市长自己都是强尼老爹的座上客。

刘嘉没有生气，她微笑着问道：“那我可以采取手段，保护我的财产吗？”

“当然可以，女士，在合法的范围之内，你可以采取一切您想用的手段。”

刘嘉找到一个大律师，研究出什么叫“合法的范围”之内。

现在的美国根本没有持枪法，后世的美国虽说可以持枪，但是对枪支是有要求的，平民不可以有重武器。

如今的芝加哥，就是只要那块地皮是她的，她在上面开坦克都行。

道理是这个道理，但是火力强劲的武器它很贵，爱尔兰帮和意大利帮也只有几个骨干成员可以拥有新款设备。

新兴的“地狱天使帮”几百号人，只有三把“芝加哥打字机”，大多数人还是靠匕//首之类的冷兵器。

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汤普森的大儿子醒了，送医及时，只瘸了一条腿，保住了命。

老汤普森十分感动：“哦，我亲爱的jeff，还有emma小姐，如果没有你们，我的人生将黯然无光，真不知道应该怎么报答你们。”

刘嘉搓搓手：“哎，不用客气，我就想要一点您家的土特产。”

通过芝加哥警察局，刘嘉向爱尔兰帮和意大利帮都递了话：我只想好好开店，不掺合你们的事情，请注意打架的时候不要炸到我的店，不然我会很生气。

两大帮派都是通透的人，跟上层都有往来，深知赚钱是硬道理，便接受了刘嘉这个突然冒出来的女人，保证绝不会在刘嘉店铺附近方圆两个街区之内发生枪战。

当然，也有不以为然的新兴帮派，只不过来了没几分钟就主动离开，因为他们看见镇守店铺的神明向他们露出微笑——大慈大悲汤姆逊，打字机响渡世人。

做为重工业城市，芝加哥的摩托车数量十分惊人，年轻人不是拥有摩托车，就是想拥有摩托车。

他们认为摩托车代表着帅、酷、不走寻常路。

在二战之后，大量的摩托车青年会成为“飞车党”，成为威胁社会稳定的边缘人士，哪里有他们，哪里就乱成一团。

刘嘉觉得，应该趁二战还没来，先让他们无处安放的青春找个地方燃烧一把，比如，为她的餐厅当送餐员。

现在liu’skit有送餐服务，客人们可以提前预约送餐时间，工作一结束，马上就可以拿到刚出锅的食物，不需要再走几百米去排队。

如果工作很忙，去公司门口取一下餐，比上厕所的时间还短，可以一边吃汉堡一边干活，非常省时省力。

有时候公司高层会议开得时间过长，慷慨的老板也会安排餐厅送餐，一边吃一边继续开会，花不了多少钱，还能让下属们感到老板的体贴。

但是送餐的人很少，一般是当班店员兼职，在用餐高峰期，根本就接不过来单。

刘嘉面向芝加哥各个大学和街头闲散人员招聘兼职，专送用餐高峰期，按订单数提成。

有些找不到工作的年轻人，想找工作没学历，想当混混又没胆子，整天在家待着不招人待见。

没有钱，又得不到尊重，如果没有看到刘嘉的招聘广告，他们将向着阴暗的黑化道路一去不复返。

liu’skit外送员的要求很简单：自备摩托车，认识芝加哥的道路，态度亲切。

连长相端正都不需要。

刘嘉为他们设计了超酷炫的制服，借用了落榜美术生的思路，然后再深化强调身体线条。

只要能把腰背挺直，身材中等，穿上这套制服，都帅气逼人。

刘嘉为他们设计了摩托车头盔，除了保护员工的人身安全之外，还有一个重要原因是挡住脸，防止风吹日晒，还能避免长相不那么端正的员工吓到顾客。

餐厅经理对刘嘉的做法很不赞同。

那些街头的闲散人员，原生家庭就有问题，平时好吃懒做，能舒服轻松的挣钱，绝不愿意辛苦。

与贩私酒和走私相比，餐厅外卖员简直就辛苦又挣得不多。

这一点刘嘉十分清楚，现在芝加哥上上下下都烂透了，后世的记录中有说一半警察都是收黑钱的，还有说三分之二的警察都是阿尔·卡彭的眼线。到后面连市长都是阿尔·卡彭推举上去的。

当作恶没有代价的时候，当好人是一个艰难的选择。

“我觉得，还是有希望的。”刘嘉笑着说。

她这么笃定，是因为她与一些大学生雇员闲聊的时候，感觉到他们的思想非常的锤子镰刀，她不动声色的追问下去，他们果然不是跟那些人有过往来，就是看过他们的书。

理想主义者的力量很大，资产阶级是做不到忽悠一帮人自带干粮跑到跟自己毫无关系的西班牙，帮别人打仗，只因为他们认为这些人需要帮助。

刘嘉相信以她给出的薪资待遇，还有这些特别有理想的人在店里，能保证绝大部分的闲散人员归心。

曹操都能管得动土匪流寇出身的青州军，她好歹姓刘，辛弃疾是怎么说的：“天下英雄谁敌手？曹刘。”

“那如果少部分人，恶习难改呢？”餐厅经理追问，“如果有人借送餐的机会，调戏女顾客怎么办？如果送餐的时候记住女顾客的地址，下班之后去实施暴力犯罪呢？警察根本不会管，除非我们送钱给他们。到最后只有我们店的名誉会受到损失。”

刘嘉笑笑。

在她回纽约的前一天，全芝加哥的三家liu’skit召开员工大会，刘嘉亲切地对所有员工说：“希望大家遵守店规，好好工作，我不会亏待大家的。天父与菩萨都看着呢，他们会惩罚不义，褒奖好人。”

天父能不能看到不好说，店里的菩萨确实在看着。

南无加特林菩萨，一息三千六百转。：，，.