第51章

一品大厨 凤初鸣 1346 字 2022-09-14

“这是哪里啊?”家乐揉揉眼睛爬起来。

“这是一户农家,我们走在半路下雨了,所以到这家避一下雨。你即然醒来就吃点东西吧。”

那户农家是夫妻二人,还有一个可爱的小男孩,看他们来避雨,很热情地接待进来,叶乘风把家乐抱到床上睡了一会儿,等他醒了,农夫就把饭菜端了上来。

就是些乡野吃食,腊肉炒豆角,大葱炒鸡蛋,拌野菜和杂面条,是农家用来待客的最好吃食。

家乐想着贫苦农家能有什么好东西,可是吃了一口,觉得特别有味,尤其是拌野菜,有种说不出的清新味。

“田大哥,您这拌野菜特别的有味道,我说不上来,只觉得特别好吃,有秘诀吗?”家乐谦虚求问。

“秘诀?”农夫笑了,“我们一个穷种地的,有一口吃的就不错了,哪里有什么秘诀?”

“您教教我嘛,教教我嘛。”家乐还是不罢休。

“可是真的没有秘诀啊。”农夫很无奈摊手。

叶乘风把面条碗推推,给他使了个眼色:“你赶紧吃吧,小心凉了。”

那杂面条是绿豆、红豆、小豆、黄豆、小麦磨成,切成韭菜叶宽一乍来长的破刀面,用浆水煮,还煮着土豆条和青菜,面煮得很烂。家乐狠狠放了一勺油泼辣子,吃了一大碗满头冒汗这才放下筷子满意地长了一口气。

“你怎么吃这么多辣椒。”叶乘风埋怨他,拿了帕子轻轻地把他的额上的汗擦去,象是对待一个珍贵易碎的精瓷,认真又细心。

农夫一家看着他们,脸上的表情惊讶又疑惑,看这两人的眼光也古怪起来。

家乐还不觉得,转身看见屋里摊着菜干,说道:“这些菜是准备晒成菜干吃吧?一下雨就不好晒菜了,你可以把菜烘干。”

农妇笑道:“这样不行,把菜烘干和晒干虽然结果是一样,但是味道是不同的。把菜晒干,充分接受阳光,这样的菜才更有味道,烘干的菜就没有这样充足的厚味了。”

“哦,明白了。”家乐点头,又见田家夫妇看他的眼神有些怪异,心里有些不自在。