“前几天少爷出去赴宴，他没有吃河豚，却昏睡了两天，我担心得要命，生怕他的病发了。消渴症没有好的治疗法子，只能靠平时饮食调理。”水仙愁容满面，拿帕子擦眼睛，“可是，少爷怕苦怕吃药，又爱好美食美酒，总说人生在世要尽情享乐，这身子只是一副空皮囊，何苦为了这副迟早都要舍掉的皮囊放弃应该享受的一切。

每次少爷出去赴宴应酬，我都要劝止，可是劝多了少爷又不耐烦听。他这么不爱惜自己……”

“水仙姐姐，我知道错了。”家乐诚心认错，不想为自己辩解，只想用实际行动弥补自己犯下的错误，“我愿意负责做少爷的饮食，如果您对我放心，请您把这事交给我。”

“你是无心犯错，我不怪你，你不用想着弥补。”

“我不是因为这个。”为什么要自请负责这项艰难的任务呢？家乐也说不上来，只知道他想做。

“你……”水仙迟疑着，“你做饭的手艺是不错的，我也知道你想要露一手，想以此得到爷的宠爱。可是好手艺不代表一切。你为什么想要照顾少爷的饮食呢？这可不是件出力不讨好的差使。”

家乐一躬身，诚恳地说：“我不知道我要负责少爷的饮食是出于什么目的，我只知道，做饮食的人在任何状况下，都不可以呈上对人的身体有害的食物，哪怕为此付出代价也在所不惜。”

水仙震惊了，这人是什么人？居然说出这样的话，他不是知名大厨，却已经获悉真正的饮食之道，可是他真的能做得到吗？

家乐看出她的疑虑，说：“请您相信我，我何家以前也是书香门第，家父饱读诗书，却无心仕途，他常说，读书人最高理想就是不为良相便为良医，无论是为相还是为医，都可以造福世人，也不辜负上天赐予的这个身子，他心存仁义，常常为乡邻无偿诊病施药做善事，再加上他不善经营又逢水旱，地里收益不好，所以家业就败了。可是我却不敢忘了家父的教诲，时时记着行善救人。”

水仙思忖良久，看他诚挚的表情，澄澈的眼神，居然有些心动，想了又想终于点头：“也好，就交给你打理，以一个月为期，如果少爷的病情不好转，再发生昏倒或是其它什么情况，我会用家法重重严惩你。”

家乐来到大厨房找福贵叔，宣布从今天起少爷的饮食由他来负责，福贵惊讶地看着他，一脸不可置信。

“水仙姨娘已经答应了，这是她的命令。”

福贵步感到不能理解，说：“大姨太居然会把少爷的饮食交给你？我知道你的手艺不错，可是饮食之道，最重要的是诚意，首先是心正，其次才是手艺。少爷的饮食是个出力不讨好的差使，少爷吃得满意了，京里的太太家里的姨娘会不满，让太太满意了，少爷又发脾气，又打又骂的，你怎么接了这样的差使？”

家乐态度坚决：“我既然这么做了，就不会中途退却，现在请您告诉我少爷的喜恶。”

福贵叔看他如此，也只好支持他，告诉他叶乘风的喜好。

叶乘风喜欢辛辣浓郁的味道，喜欢甘腴肥美的美食，喜欢软糯的甜点果脯，没有美酒和山珍海味就吃不下饭。

家乐觉得头疼，这样的饮食习惯只怕对正常人来说也不是好习惯，长期下来对身体并没有好处，可是叶乘风的脾气骄傲自大，越叫他做什么他偏不做什么，要纠正过来很难。