董曲元说话的时候,香味一直飘出来。
大家略微谦虚了一下,筷子不约而同地伸进锅里,直接夹鸭肉吃。
聚餐,主打的就是一个眼疾手快。
叶雪衍飞快抢到了一块肥厚的鸭肉,见谢醒风度翩翩地坐在旁边,筷子没动,便直接将自己抢到的那块鸭肉塞进了他碗里,然后又抢了一块。
出锅的鸭子很烫,他略微吹了一下,塞进嘴里。
一时间,一种又香又鲜的味道弥漫在口腔中。
禽类的肉跟鱼肉不是同一个触感,香味也不一样,叶雪衍很久没吃鸭子了,他不知道是不是自己的滤镜,只觉得这锅鸭子格外好吃,格外鲜香细腻,还有一种特别的肥美。
一般在外面吃的鸭子,肉会比较粗糙一些,味道也腥一些,没有这麽细嫩鲜美。
叶雪衍擡头再想夹一块,其他人已经纷纷伸出了筷子。
他顾不上仔细品味,你们又夹了两块,他一块,谢醒一块。
大家吃着鸭子,纷纷夸董曲元道:“这鸭子真好吃,董师傅手艺也太棒了!”
万扶摇得意:“对吧。我就说董师傅的手艺简直是宝藏,谁要是吃一次,估计这辈子都忘不了。”
董曲元连忙摆手,有些害羞地说道:“不是我手艺好,是叶大夫家的鸭子好,吃起来有点像野鸭子,又香又细嫩,还有点酥。”
叶雪衍道:“就算食材好,你手艺好才能做出这种味道。”
董曲元认真说道:“这个真的不是,要换成普通的鸭子,这道菜的分数只能打八分,现在这道鸭子是可以打到九点五分的。”