下午，干货铺子这边的人并不是很多。

叶雪衍和万扶摇这种散客也吸引了不少老板的注意，对上目光，好些老板热情地招呼他们。

万扶摇在叶雪衍耳边小声道：“不进去铺子里面逛吗？刚刚那家就有瑶柱。”

叶雪衍：“那家的是扇贝産的瑶柱，我们要找江珧産的瑶柱。”

顿了顿，叶雪衍补充道：“我对江珧産的瑶柱有把握一些。”

万扶摇懵了：“这两个不一样？”

叶雪衍：“不一样。贝类的闭壳肌干制品都能叫瑶柱，不同种类的瑶柱略有差异，我们今天只看江珧柱。”

在说话的时候，两人又路过一家瑶柱店，叶雪衍看了一眼，带着万扶摇进去：“先看看这家。”

老板站起来，带着笑招呼道：“买什麽？随便看看。”

叶雪衍：“江珧産的瑶柱有吗？给我拿最好的那种。”

老板笑得更亲切了：“有。我们店正好进了一批，要最好的瑶柱，那就一百头的，我给你们拿啊。”

“头”是一种计量单位，一般用来算鲍鱼，比如三头鲍，就是三个鲍鱼就有一司马斤，一司马斤大概为06公斤。

换成这里的一百头的瑶柱，那就是一百粒瑶柱就有一司马斤重了。

叶雪衍在心里飞快换算了一下，点头：“我们先看看。”

老板一看来了大生意，热情地给他们打开一个冷柜，找了一下，打开其中一个袋子：“都在这里了，你们看看。”

这个冷柜又大又深，一打开，里面干燥而寒冷的空气带着瑶柱的鲜味一起飘了出来。

叶雪衍眼睛微亮，问老板：“可以挑吗？”

老板笑：“你要是有耐心，慢慢挑也行。其实都是一样的。”