燕子笑嘻嘻地抵着白竹后背,把他推进院子里,笑道:“哥哥,别犹豫了。你是我哥,爹的手艺不传给你传给谁啊?”
白竹皱眉望了这个傻姑娘一眼:傻子,当然是传给你啊!好好的手艺不学,非要往外推,你莫不是个傻的?
燕子望着他哈哈一乐,伸手指着自己的鼻子:“我?别指望我!我是个急性子,就算学了也做不好。再说了,爹舍不得我辛苦。”
说着,调皮地笑道:“你是哥哥,你不把担子挑起来,难道还指望我吗?”
白竹无奈,伸手敲了一下她的头,笑道:“你自己偷懒,可别怪我偷了你家的手艺。”
“我家的手艺?你有没有良心!爹对你这么好,你还把自己当外人啊?还你家的,我家的!”燕子不满地撇嘴。
“好,好,是我错了,你别见怪!”白竹忙作揖打拱地认错,好声好气地哄她。
燕子嘻嘻一笑:“态度蛮好,不过你要记得我们是一家人,不要总让我提醒你。”
白竹笑着点点头,没做声。
燕子望着他的笑脸,一时移不开眼睛:老天爷,哥哥笑起来真是太好看了!那双眼睛,像千年古井,幽深清澈,看一眼就让人不自觉地沉溺其中!
燕子虽然是个姑娘,但从小帮爹做生意,性格活泼开朗,且有女孩子的细心。
燕子和宴宴很多地方很像,都是爱说爱笑的直性子。又因为她叫燕子,白竹总会产生一种错觉,觉得她就是宴宴。
白竹虽然假扮汉子,但他是个夫郎,思维方式,做事风格就是个夫郎,和燕子相处起来毫无压力。
他以前就很疼燕子,自从认了干妹妹后,他更心疼燕子了,把她当宴宴疼。
他根本不知道燕子的心思,也没意识到自己对燕子这么好有何不妥。
第310 章 独家秘方
打从这天起,白竹和燕子调了个个,燕子在前堂待客,白竹在后院灶屋跟着江大成学炒菜。
白竹一向觉得江大成做饭手艺很好,家常小菜能做出特别的味道来,好吃不贵,对他有一种神秘的佩服和向往。
江大成有些本事,拿手菜不少,最拿手的是凉拌菜和酸汤,做出的酸汤鸡,酸汤猪脚很受欢迎。
之前江大成炒菜时,白竹为了避嫌,不进灶屋,不望灶台,不知道酸汤是怎么熬制的,凉拌菜为什么这么酸脆可口。
如今进了灶屋才知道,难怪这么好吃,原来是有独家秘方。
独家秘方就是后院的那棵树。
那是一棵酸果树,结的果子奇酸无比,有点类似后世的柠檬,咬一口能酸掉人的大牙,无法下咽。
但也没毒,怀孕噬酸的媳妇夫郎还会来讨几个回家当水果吃,解解馋。
以前江大成没拿这棵树当回事,开花不好看,结的果子也不好吃,没啥稀奇的。
只是多年的古树,枝繁叶茂,舍不得砍,留着让它在后院自由生长。
发现它的妙用纯属意外。
有一次,有客人要吃鸡,江大成煮了鸡汤,把泥炉提到树底下,怕噗了,瓦罐没盖盖子,一个酸果熟了落下来,好巧不巧, 正好掉进鸡汤里。
他以为鸡汤废了,本想倒了,又舍不得,就留着自己吃,给客人另做了其他的菜。
吃的时候意外发现,鸡肉嫩滑,鸡汤酸甜,既有鸡肉的浓郁,又有果子的清香,两者相得益彰,互相激发出食物的美味,比光鸡汤层次丰富,口感更好,让人回味无穷,别有一番风味 。
开饭馆的能做出新的菜式,无异于如虎添翼。
江大成保留了这道菜,受到启发,慢慢摸索着熬酸汤,成功地做出酸汤鸡,酸汤猪脚,非常受欢迎。