路菲菲下车,抬头看见城市地标建筑就在前方不远的地方高高的矗立。
这家私房菜馆建在一个明末留下的大宅子里。
有假山,有流水,有亭台,有花园。
穿着旗袍的迎宾小姐将两人迎到一艘停在荷塘中的石船上。
船舱不大,坐四个人有些逼仄,坐两个人足够宽松,窗外荷香阵阵。
路菲菲把菜单看了一遍,只感觉到这家菜摆盘很漂亮,对应该点什么毫无概念,便把菜单交给请客的主人:“你点吧,我都行。”
“我也不知道点什么,来一个双人套餐吧,不够再点。”
第一道名为“素鸡”的凉菜很快端上来,段风与路菲菲的动作惊人相似:用筷子夹回碗里后,仔细端详,再咬一口,一边嚼一边观察横截面。
等看够了,才吃完。
路菲菲又夹起了第二块:“你在看什么?”
“纹理,你不觉得它的层次很丰富,纹理很漂亮吗?像流云。你又在看什么?”
“我在看它有哪些材料,跟我以前吃的纯豆腐皮卷素鸡完全不一样,里面有木耳,还有核桃和花生,蘸了红油以后味道更特别。等我有空试着做做看。”
后面陆续上来的菜,也都秉承着普通食材,精细做法的原则,一道菌菇鲜汤里有用不知道什么东西做出来的小荷叶小莲蓬。