于路早就注意到了比赛空间,其实三个人的话最为宽松,四个人勉强可以,五个人的话,就有点拥挤了,不过人多的话,每人负责一道菜,时间上就比较从容了。一般的酒楼都是安排四个人,像于路他们这样三个人一个组的也有,所占比例比较小。
因为秦卫斌是东道主,所以摄影师将镜头更多地给了他们,他们的冷盘是卤水,估计昨晚上熬了一晚上的卤汁,这会儿正好派上用场。胖厨师负责卤肉,他人胖,尽管有空调,还是热得背都湿透了,张易伟小声地说:“我知道他们的卤汁为什么那么咸了,因为里面全都是胖厨师的汗啊。”说完伸出舌头做了个鬼脸。
于路差点没忍住笑出声来,他说:“别乱说话,当心被人揍。”不过说实话,他也很不喜欢那个胖子。
秦卫斌在做一道麒麟鲍片,这菜非常上档次,鲍鱼也是此次比赛中提供的唯一比较名贵的食材。
于路在场外等着入场,没有到演播厅去陪师父一起看比赛,便小声地问海轩:“你觉得秦师兄做得怎么样?我怎么觉得他切菜的手法有些生?”
海轩说:“你没看错,他应该很长时间没有做过菜了。不过经验还是有的。”
于路心想,不知道师父看着会怎么想。
他们静静地等了一个多小时,终于,南山会所第一个完成比赛,将做好的食物摆上桌,从外形上来看,还算是比较成功的。他们的时机把握得很好,今天评委们都吸取了昨天的教训,早餐都没怎么吃,至今还饿着肚子,这会儿上去,真是占了好时机。
所以这一次评委吃得也很用心,打分评论也很用心,秦卫斌算是宝刀未老,带着徒弟上场,得了847分,暂时排名第二,如果今天评委还像昨天一样严苛,他们晋级复赛的可能性非常大。
接下来选手们陆续完成比赛,评委们挨个开始品尝点评,大部分都上了八十分,但是却没有超过85的,有一个得分与南山会所一样,暂时并列第二。