“忙得过来吧?”阿海问。

“嗯，时间会长一点，但是也都很理解。”于南说，“我哥问你那边还顺利不?”

“还好，身份证已经拿到了，检查也做了，等下午去听培训拿证，钟老板在，他能帮我搞定。让你哥将晚上宴席的材料都洗好备好，我一定赶回来。”阿海说着挂了电话。

钟彦宏笑：“还是离不了你吧?”

阿海说：“你一个人试试做二十桌菜出来?”

“真是护短。”钟彦宏笑盈盈的。

阿海挺喜欢和钟彦宏这样的人打交道，聪明，识时务，不会刨根问底、咄咄逼人，让他觉得很轻松，作为朋友，也很讲义气，虽然他可能是带了一点自己的私心。

下午做完培训，等检查结果，拿到健康证的时候，快下午五点了。阿海跟钟彦宏说：“你送我回饭店吧，不然来不及了。”

钟彦宏哈哈笑：“都这个点了，客人恐怕都到了，大厨还在这里。”

“我家二厨早就在准备了，怕什么。”阿海并不担心，他们已经办过几场宴席，流程于路早就一清二楚，最先上的卤水拼盘和凉拌海鲜拼盘原本就是于路准备的，后面的热菜等他回去加工就好。

于路这一天的心几乎随时要从口腔里跳出来，肾上腺激素分泌旺盛，只觉得精神高度紧张，生怕发生什么不可收拾的意外，还好，都还只是一些小问题，最大的问题，就是中午的时候，他给客人做错了一份菜，将咖喱牛肉做成了沙茶牛肉，最后只好免费赠送了人家这份菜。

阿海不在，于路感觉自己从头发丝儿到脚趾甲的神经都是紧绷的，要是头发丝儿里有神经的话，半点也不敢松懈，生怕一松懈就会出娄子，所以看到阿海出现在厨房门口的时候，丹田里提着的那口气突然放了下来，人差点就坐下去了：“你可算是回来了，赶紧来，我快撑不住了。”说完就笑了。

阿海赶紧穿上厨师外袍戴上帽子过去了：“你歇会儿，我来吧。”

于路抬手擦了一下额头上的汗，拉了张椅子坐了下来，感觉腿上的肌肉都还在抽筋：“还有半个小时，人家就要开席了，第一道热菜白切鸡还是生的。”

“没事，来得及的，我看看都准备得怎么样了，菜单给我。”阿海伸手，于路将菜单递给他，于路将菜单递给阿海，心里一下子轻松无比，觉得阿海简直是太可靠了。

五点半宴席开始，服务员们端着菜肴鱼贯而出，满室都是勾人的食物香味，引得人饥肠辘辘的。

刚上了两份热菜，张易伟从外面进了厨房：“老板，监管局的人又来了。”

于路皱眉：“让他等一下，这道菜马上就要出锅了。”这些人真是够敬业的，下班时间还在工作。

“他们已经进来了。”张易伟说。

监管局的人站在厨房门口，看着里面热气氤氲，飘荡着勾人的食物香味，对于饿着肚子还没下班的人来说，这简直就是一种极致的折磨。早上过来的家伙咳了一声，清清嗓子，严肃地说：“你们这是严重违规操作，必须要罚款，还要向媒体曝光你们!早上才跟你们说了，没有证件是不允许从业的，我们会随时来检查。”说完还举着相机拍照。

于路懒得搭理他们说：“阿伟，你去拿阿海的健康证和化验单给这些同志看。”

阿海补充了一句：“让他把照片给删了，不要乱拍。”

“好，我知道了，请你们跟我来。”张易伟赶紧去拿阿海的健康证去了。

估计监管局的人也不会料到，这边办事的效率会有如此之高，一天时间就把证件给办下来了，毕竟办理健康证正常情况下需要48个小时才拿得到。所以他们都不太相信这证件是真的，拿着反反复复看了许久。

张易伟那边还要上菜，心急火燎的，十分不耐烦地等着他们检查，监管人员问：“这个是什么时候办下来的?不会是弄了个假证吧?”

张易伟是个刺儿头，一听这话就火了：“我说你们是不是故意找茬啊，没有证，我们去办，办来了，你说我们作假，你去作个假给我看看。我们师傅今天中午为了避嫌连厨房都没进，把我们老板累得要死，现在给你看了证件，你说是假的，真的假的你们看不出来?眼瞎吧!还有照片，相机给我，乱拍什么拍，你们是政府的人，政府的人也要讲道理对吧?”张易伟拿过相机，把刚才拍的照片给删了。

对方拿着阿海的健康证，反反复复看了又看，张易伟非常恼火，一把夺过来：“你认不得真假，就叫你们领导来认!看看医院开出来的证明是真的还是假的。”