都是寻常又普通的水果,摆盘也不说多精致,似乎在赶时间,直接堆了出来。
但看那西瓜,内瓤鲜红欲滴,是真特别。草莓更是如此,颗颗饱满,有手心那么大了。
水果要留到最后,众人都没有动筷,紧跟着去开下一道菜。
清炒时蔬。用的是最普通的白菜。
看起来干干净净,什么带色的调料都没放,汤中也不见多少油星,就那么卧在一个中型盘子里。
老张嘀咕说:“分量真少啊,难怪那么多盘菜,却说是五人餐。”
他们不知道,除了水果拼盘和甜品等是寥寥云额外做的,其他都是跟外卖套餐一起批量做然后分出来的。
老张招呼道:“大家先吃吃看吧。”
众人一人一筷,稍微多一点,一盘菜就快见底了。
老张兴致缺缺地夹了一筷子。
要是普通的白菜,那就是寡淡的味道啊。既然说了是请人吃饭,还那么多上档次的人,你好歹素菜来个炒三鲜不行吗?
不过炒白菜得考验厨师火候,弱了夹生,老了会有韧性,且菜中水分流失。
当然,决定味道最关键的还是白菜本身的品质。
要说白菜新鲜,谁能比得过他们酒店每日现菜的无机……
嗯?
为什么?
“这白菜绝了啊!”
旁边一个老饕拍桌赞道,“口感爽脆,味道清新。微咸,突出了本身的甜味,重要的是,非常新鲜。”
嚼下去的时候,有种汁液饱满的感觉。吃到最后,没有一点的纤维,全都化在了嘴里。