“这样啊……”姜阮了然地点头,感情这是找他来补缺咯?
“所以你也不要有压力,随性地讲就好。我们也是因为最近你在学生中影响力很高,所以才冒昧地邀请你来。”老校长点头,“平心而论,帝大的烹饪专业还不如那些世家一手培养出的烹饪师,这是当下最大的短板。”
“什么原因呢?”姜阮侧耳倾听。
“师资力量是一个方面,世家的技术总不会跟我们共享,也很少会有正值事业高峰期的烹饪师愿意常驻。顺利过来执教的,都是要退居二线的烹饪师。这样,在把握烹饪前沿上,还是有心无力。”老校长有些愧疚,“烹饪专业是最晚才开设的专业,也确实输送了一些普通出身的好苗子进行业里,算是一个号开始了。”
“我明白您的意思了。”姜阮点头,“我来做客座讲师,是我的荣幸。但我的时间也不多,如果有什么做不好的地方,还需要多包容。”
“你现在确实是忙,我们也听说了那个崔斯特来找你们,说要星际合作。确实是有这件事吗?”老校长十分感兴趣。
“有,已经在安排细节了。”姜阮点头,“商业运作这边都是泽析在操心,我主要负责新菜式和口味调研。”
老校长沉吟一声,“那姜小师傅想必也是接触过桃千斋和午安喵的发展的,对吗?多教教我们学生,他们都还把手艺锁在象牙塔里呢。”
“好啊,正有此意。我还想着准备挖一点您的学生,去桃千斋实习呢。会照常发工资,还有专人培训,接触企业,这样毕业后会更快融入环境的吧?”姜阮拿出了手上的资料,“这是我粗略地写的我的想法,看看是否和您的预期是一样的?”