“但是要说技术公开,除了姜姜你不介意外,谁真正完全愿意呢?”李徽皱起了眉头。
“基础技术完全公开也是没问题的吧?还有非独有的食材, 帝国掌握培育权,也无可厚非吧?”慕泽析看向姜阮。
“比如说,炒菜。不同的烹饪师肯定有自己的小习惯, 但总之是要热锅冷油、食材往里扔。这一条没得跑吧?”姜阮反问, “既然如此,单纯的炒制又怎么算是独门技艺呢?其实大家都掌握了的。”
“但是以此来强制公开, 皇室会不会被舆论所左右?说是强取豪夺……”李徽还是有些担心。
前几年从各大世家手里收回烹饪师协会和食神节的权利,对他们来说就已经是大动筋骨了。要是再半公开技艺,岂不是逼着他们交出现成的营利?
这无异于,断了他们谋财的门路, 继而又要对所谋之财动手。这巨大的变动,会不会引起世家门广泛的反感?
“这,肯定难以避免。但这件事是必须要做的,不然大众对于烹饪越来越不了解,自然到以后日子,就越发难以上手。”姜阮深吸一口气,“我们现在很缺烹饪师,这不只是我这一家在发愁,向家一样有这个烦恼。”
“一边缺人,一边又不愿意培训他们,确实是个矛盾。”慕泽析点了点头。
“李徽,我直播你也看到过了。很多观众都对烹饪感兴趣的,如果能放低烹饪的准入门槛,或者是加大前期的宣传和培训,那绝对不会缺人的。那些反对的,无异于竭泽而渔,撑不了多久就会曲高和寡,让这个圈子愈发封闭陈旧,这不是你想看到的吧?”
“……”姜阮的话明显触动了李徽,之间这位新婚的主角也撤下了脸上的笑容,神色变得严肃起来,“我得去问问大家的意见,但从我个人来说,我是完全支持的。即使是大家反对声浪很高,我也会尽力去游说。”
“最难的地方不在于民众,而在于掌握着既定利益的世家。”慕泽析总结了一句,“我和阮阮,不管是桃千斋还是直播,都是面向大众的。而你的工作,大部分时间在平衡世家的势力,这些我们清楚。”