“姜姜刚才做的,明明里头大部分是馅料。”
“就是,黑心商人!”
“皮太厚了包不来的,不然就会爆掉,我做废了两个了!”
姜阮也跟着大家的节奏在做,专门跟着慕泽析处理雪里红冬笋腊肉馅。不同于自成形状的红豆芝麻馅,腊肉等食材,对青团面皮的韧性要求很高。
好在慕泽析手法足够熟料,产出高效质量稳定。等众人把芝麻馅。红豆馅都包得差不多时,姜阮手里的腊肉馅料也快消耗到底了。
最开始的一批已经被其他员工送到了烹饪房里,等众人收工,第一批实验版的青团也背送了上来。
“哇哦!好绿啊!这颜色违规了吧?别人会怀疑我们掺了假的!”切尔斯纳夸张地张大嘴,看着蒸笼里一个个被垫在玉米叶片上的滚圆青团。
“都试试口味,你们接触到的都是半成品,馅料以及和面都是我提前做好的。下次有机会,从第一个流程手把手教你们。”姜阮用生活试剂给自己双手消毒,拿起了一个热乎的青团,送到了慕泽析嘴边。
二皇子正在帮着其余同伴处理剩下的不规则面皮,还未抬头就闻到了艾草的清香味道,定睛一看,原来是自己爱人来送温暖。
“试试,什么味道。”姜阮继续往慕泽析嘴边递了递。“忘记让大家再青团最顶端留标记了,现在完全看不到里头的馅料。”
当着众人的面,慕泽析犹豫着,没有立即下口。
“怎么了?”姜阮挑眉。“还是觉得冬笋不能接受?”