“烂烂v:就我一个人在盯着烤箱里的泡芙?真的有慢慢鼓起来啊!”
姜阮拿了个素白托盘, 挑着大金属托盘上, 顶部微焦黄的麻糬包,给一个个摆上,转身往厨房门外走去。
“查理, 小七?要吃吗?不用给泽析留,等会儿我现做了给他。”姜阮领着两个机器人往客厅的台桌上走。
“主人, 订给你的飞行器到货了,在顶楼停着。晚些时候需要上去验收一下。”小七眨眨眼,盯着托盘里的奶呼呼的麻糬包挪不开眼。
“行, 我先去做完直播。”姜阮点头。
“姜姜,你身体好些了么?”查理神色略不自然,隐秘地在姜阮身上来回打量。
“……” 这是调侃吧?这是调侃吧!
姜阮一时语塞, 皱着眉头一脸不赞同,瞪了查理一眼,转身就回到了厨房。
厨房里, 观众们早就被烤箱里, 渐渐膨胀的泡芙皮吸引去了目光。等姜阮开始架锅做泡芙奶油内陷时,关注点才收了回来。
和之前的方法一样, 姜阮没有点火,反而是直接在冷锅里挤入了乳白色的淡奶油。往里头加了不少糖霜和香草粉。用自动感应的打蛋器在里头搅拌,侧了侧锅边,让大家都看到了锅里的样子。
原本偏稀的淡奶油被这个密集均匀地打发, 般膏状的奶油顿时粘稠浓密起来,连表面都带上了清晰的纹路印记。
“怎么样才算打到位了呢?就是要这样子。”姜阮提起自动感应打蛋器,让大家真切地注意到了打蛋器刀口尖的位置。绵软的奶油在刀口微微形成一个圆锥形的尖头,晃悠悠地在空气里颤抖着,就是不会掉下去。
“这就叫成型了!到时候装到裱花袋里,利用泡芙皮的自然裂缝,往里头填充内陷。”姜阮回头看了眼烤箱,发现泡芙皮烤制得差不多火候了,便凑过去看了眼。