“我们帝国擅长西式点心的烹饪师多吗？”姜阮没有立即回答慕泽析的提问，而是问起另一个话题。

“不多，很少。”慕泽析漫不经心地摇了摇头。

“那就用中西结合的方法！”姜阮一眯眼，“既然帝国擅长西式点心的烹饪师不多，西式方法的受众又不少，那我们就可以制作一些蛋糕和饮料。西式的大菜就不考虑了，重心还是要中式菜肴上面，店铺的装修也要以中式为主。”

“嗯，只有制作方法上的不同吗？”慕泽析听出姜阮话里的意思了。

“不，很大区别。”姜阮摇头，“西式的制作，有少许店铺选择开放式厨房，也就是说，半透明敞开给顾客看。”

“就像外送窗口？”慕泽析想到刚才姜阮提及的外送模式。

“不止，外送仅仅是组装给顾客看到，而开放式的厨房，中间只会隔着透明材料制作的墙，制作的全程都可以看得到。”姜阮说着说着，看着慕泽析就停了下来。“这样会不会和技术保密的原则违背啊？”

“技术保密与否，都在乎你。没有哪条规定对这一点有硬性要求。”慕泽析眼珠一转，“不过大多数的餐厅和世家都会选择保密，烹饪师的配方和制作现场都不会对外公开。但你直播一做起来，其实就不保密了。”

“对，我就是这么想的！”姜阮皱着眉头，“我觉得也没什么好保密的，真的值得保留的，都是秘制酱料之类的东西。走大流的烹饪方式，真的大同小异。而且即使是我会什么，藏着掖着也不会保持多久。”

“怎么说？”

“你看我们今天去向家的零食铺子，其实就发现了，不少种类的零食制品，技术只会愈发精进。全部都藏着掖着，总不是长久之计。”姜阮垂下眼眸。