“都是在皇宫里做过菜的烹饪师,他们有些是属于皇室的。也有是世家派送过去的,他们有时候会去给皇室服务。但食神节来了,就会回到各自的世家,准备食神节的参赛。”慕泽析回想了着。
“哇哦,挺好的呀……”
姜阮低低叹了口气,果然就是他所料想的这般,这不就是古时候的御厨吗?都是年长的老烹饪师,却没有半点心高气傲之态,对每一种新菜式都能保持着极大的好奇和热忱,这一点真让他很是敬佩。
“怎么,还缺人手吗?”慕泽析听着姜阮这么问,寻思着他要不要亲自去找一些烹饪师来。
“不缺,光现在答应的都有九个十个了。”姜阮摇摇头,“李徽这个材料里写了,展位其实就是一个店铺大小。即使是客流量再大,店里就需要五到六个烹饪师就够。我还想能不能做一个外送窗口,也需要三两个烹饪师驻守。”
“外送窗口?”慕泽析好奇地问。
“对,就是有时候你会不想进店铺里,但是你又想吃到东西。这时候,要是这家店有个外送窗口,你就可以在外面快速排队拿到你想吃的东西。”姜阮笑着在资料册上店铺的平面图上比了比。
“外送……所以是那些方便携带的东西,就安排到外送窗口?”慕泽析若有所思地点头,确实首都星还没有哪家餐厅愿意做这种量贩和快捷的供餐方式。
“对,比如之前去了协会。给你带的雪糕,就可以采取这种方式。总是食神节就是一个美食嘉年华,左手右手都是吃的店铺,不会介意走在路上吃东西的。还有红丝绒纸杯蛋糕,要是外送窗口是透明隔离板制作,还可以让大家来观摩观摩。”