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而慕泽析姜阮这边,客厅里一阵安静,客厅里李徽却好奇的不得了。

“这是什么?腌过的肉吗?”李徽用手挪了挪摆在盘子里待烹饪的寸骨。

“对,我之前就用刀背拍了拍肉,让他更加松散。有一面我是用花刀给切开了的,所以你看到了一条条的切口。”姜阮点点头,从冰柜里拎出一条事先放进去的五花肉。

“我就看着吗?需要我帮帮忙之类的吗?我也有烹饪师的证,在家里也有时候会给九锵做做吃的。”李徽笑了笑。

“你也是啊,真巧。”姜阮挑眉,抬头看了李徽一眼。烹饪师多少带着点独有的气质,李辉身上装扮斯文讲究,不像是个日常会动手做菜的人。

“不巧的,我也是为了接手协会,才特意去准备的。”李徽笑着摇摇头,摆了摆手,比了比台板上的寸骨盆子。“你在做什么?不先做这个吗?”

“不,我们先来裹酥肉吧。”姜阮摇头,快速地焖上饭,把腌制好的寸骨上锅蒸起后,便拿出一个研钵来。腾出了花椒出来,倒入研钵里,随上小锤,递给李徽。

“这是已经炒制过的花椒,需要你把它们碾碎,我来处理葱姜。注意在制作的时候,别弄到眼睛里了,不然会难受。”

“好。”李徽点点头,接过了姜阮递过来的厨具,脱了大衣撸起袖子就开动起来。

姜阮则在一边,给姜葱洗净去皮,摆到了案板上,用极快的速度切片切断。厚薄适中,长短均匀,熟练地刀工一如直播上的样子,让李徽赞赏不已。

李徽以为姜阮把葱姜切片撇断就够了,没想到姜阮又把它们垄到一起,三下五除二地给剁成了碎末。厨房里飘散的是葱特有的鲜香,姜的辛辣,以及花椒炒香后略带麻酥的气味。