大家不敢在外头待着了, 拿着一晚上的成果朝各自的家中走去。

“流子，去叔家吃顿早饭, 然后回家睡觉去。”

池大元和儿子池胜利推着一辆板车，上面装满了已经被晒成gān的农作物, 这是父子俩一晚上的成果。

在经过塘边的时候，池大元喊俩侄女回家, 顺带着喊江流去家里吃饭。

现在这世道乱了, 家里的壮劳力越多，在乱世里就越安全，池大元和儿子池胜利只能算是一个半成年男人，而他们要保护三个女人，如果能将江流拉到他们身边，对于池家来说是一件好事。

再说了, 江流在这个村里也算是孤家寡人了，最近的亲戚都已经是三代外的了，和池家jiāo好，对于江流也是一件好事，能让他更快地融入回后安村。

“叔，我回家拿点东西就过来。”

江流看了看日头，这个时间还够他做一桌泥鳅宴，哄哄被他抢了烧ji的小可爱。

“好。”

见江流不拒绝池大元的心情更好了，和儿子一块推着板车带着俩侄女回家。

江流回家是为了拿粗盐，泥鳅的土腥味很重，不经过特殊处理根本就去不掉它身上的味道。

江家人爱吃泥鳅，久而久之也研究出了一套独特的处理泥鳅的方法，首先是将适量粗盐倒入装着泥鳅的桶里，然后盖上锅盖，任由泥鳅在桶里蹦跳，待泥鳅不再动弹后再倒入粗盐，揉搓泥鳅的表面。

这个步骤是为了去除泥鳅最外层的粘液，泥鳅的土腥味很大程度上来自于此。

经过这两个步骤后就能够将这些泥鳅焯水了，将泥鳅放入开水中一两分钟然后捞出，焯过水的泥鳅表面有一层淡huáng色的薄膜，这层膜是泥鳅的粘膜，除了土腥味，泥鳅身上的细菌也多集中于此，撕掉这层粘膜后泥鳅的土腥味也被彻底去除了，这样的泥鳅爆炒后才会更加鲜嫩可口。