第二十二章　缘份

大赛即将开始。

参赛的餐厅总共三十个，分为五组，今天这一场要取出前两名进入下一轮的决赛。

众人望着场中的参赛者，几乎每个人心中都认定了，御膳房肯定能拿下一个名额。

顾立晚也和其他人的想法一样，今天这一场比赛，应该是没有悬念。毕竟第一场的参赛者中，除了御膳房是大赛的常胜冠军之外，其余几个对手要不是以往的成绩普通，不然就是第一次参赛。

所以说签运也很重要。

坐在观赏席的其他参赛者，也在暗自庆幸自家的签运颇佳。

随着大赛主持人的一声哨音，比赛正式开始。

第一场的比赛主题是“鱼”。

六组餐厅，每一个餐厅的参赛者为三名，两名是候补，参赛者们必须在六十分钟内做出一道鱼料理，食材和调味都由大会提供，最后呈给评审，让专业的评审评出前二名。

而评审的评分标准，除了色香味三个角度之外，还有创意、摆盘和卫生。

顾立晚的餐厅虽然是第一次参加厨艺大赛，不过幸好有叶大壮。叶大壮之前也参加过大小各类的比赛，对于流程比较熟悉。

他正坐在顾立晚身边，轻声解释着评分标准中的卫生。

原来所谓的卫生不只是料理完成后的外观是否整洁，还包括了烹饪过程时，厨师们是否注重卫生，食材是否有彻底洗净。

参赛者们的服装也列入评分标准。