王大厨本名王大力，是个很接地气的名字。

而且郁小潭发现这人的各项基本功都很扎实，尤其是刀功，譬如此刻，他正应郁小潭的要求将土豆切成薄片。

那浅黄色的土豆被他一手按在菜板上，底部切去一小块后便按得更牢固，王大力一手刀花飞舞，银色刀辉连连闪烁，没一会儿功夫，土豆便被切成了厚薄一致的薄片，整齐地摞在一起。

每一片都仅有一毫米那么厚，拿在手中摇摇晃晃，似柔顺的书页弯出漂亮的弧度，几乎没法支撑土豆本身的重力。

郁小潭随口道：“切得很好啊，练了多久？”

王大力嘿嘿地笑：“这算得了什么，都是基础罢了。不过师父，你问我练了多久，那我可想说道说道——这刀功虽然简单，但我也练了足足十年。”

说着，他用刀尖挑起一片薄薄的土豆，冲郁小潭眨眨眼睛：“师父，你看我给你变个戏法。”

王大力手起刀落，银花翻飞，郁小潭只觉得眼前花了一瞬，再凝神时，那土豆竟化作无数细小的雪花，在空中纷纷扬扬洒下。

郁小潭下意识伸出手，接住其中一片。

极轻薄，却又极精致，细小的棱角亦清晰可见，阳光下反射闪闪微光。

这到也罢，但关键是……

郁小潭敏锐地感觉到了，刚才切这小雪片时，王大力并未催动灵力。

“十年……”郁小潭捻着雪花，神情微微恍惚，“就练刀功吗？”

这放在栖霞界几乎是不可能的事。

灵厨本身毕竟还是修士，有了灵力加持，会更容易把握刀切之术的节奏，当平常百姓需要一年甚至数年才能掌握的刀功，灵厨几个月甚至十几天就能掌握时，他们自然就会将注意力放在下一步上，像是如何起灶，如何控制火候，如何添料……总之，不会在这件事上继续下功夫。

郁小潭低声道：“你为何要花费如此长的时间，去练一项基本功？”

王大力摸了摸脑袋：“师父，你也知道，我们王家守着光华斋，灵厨方面那是人才辈出。”

“我在这些人里面……还真排不上号。可我也想成为最厉害的大厨啊，所以徒儿我就想，我能不能在别人不注重的地方多下功夫呢？”

“光华斋内部倒是有不少高深的灵厨之法，但我性子愚钝，学起来总是很慢。唯一能熟练施展，并不断练习的，也就只有刀功这类基础了。”

郁小潭没说话，只深深地望了这人一眼。

若说之前他还有些犹豫，但此时此刻少年终于确定，王大力身上有着其他灵厨无法比拟的闪光点，这是一块璞玉，虽然年岁略长，但只要稍加打磨，定会大器晚成。

这般想着，郁小潭心情大好。他冲王大力笑着点了点头，又指导着这人将土豆片切成粗细均匀的细丝，放在清水中浸泡。

那丝极细，跟头发丝差不多。

旋即，郁小潭取来几只大虾，切掉虾头，顺着虾的背脊轻轻一划，虾壳便灵活剥落，微微上翘的虾尾却留着，像朵含苞的花。

取出虾线，用盐和料酒适当腌制，郁小潭指挥着王大力把土豆丝沥干。

用灵力将水分与土豆丝剥离，下锅，炸炒。

“这时候要不停地翻动，”郁小潭一边搅着锅铲，一边轻声道，“要防止这些土豆丝黏在一起……虽然用灵力也能做到这一点，但我更希望你能掌握这个翻动的火候，做出的味道会与用灵力翻炒的稍有差别，而且亲手感受到的节奏毕竟还是不一样……好了，看到这个金黄色，就把它们舀出来。”

大虾在沸水中汆到嫩熟，沾上事先调好的酱汁，再仔细地裹上之前炸好的土豆丝，金黄艳丽，小小的虾球可爱又憨厚。

焦酥金黄的土豆丝之中，包裹着柔嫩的虾仁，似一件漂亮的黄金甲守护者鲜嫩的虾肉，但虾尾仍是露出的，而且已经是彩霞般烂漫的橙红色，尾扇微微散开，冲人招手相迎。

摆盘，衬上雕花，一道金丝虾球算是做成了。

第133章

刚出锅的金丝虾球尚带着滚烫的温度，入口时酥脆的土豆丝咔嚓咔嚓折断，浓郁的香味也在刹那间弥漫口腔。