晚上也跟中午一样,这伙食是相当的不错了。
第119章 金秋
不过他们种地也很辛苦。
地里头儿的活重,每天一身的臭汗,幸好,铁家里头有不少大木桶,每天都装满了水,晒热了之后,晚上大家回来了,就用木桶洗漱擦澡,不然出汗多,全身都得馊馊的,家里头还有很大的浴室,大家能进去洗,不止是汉子小子们,还有哥儿夫郎和女眷都能去洗,因为有大小两个浴室,可以分开洗。
二遍地铲的很快,不过铲完了地,还得收拾家里的菜园子。
各种农活儿基本上都不用铁青插手了,铁青就上山去打猎了。
如今夏末秋初,山上的猎物该长成的也长成了,他上山之后,一顿狩猎。
竟然掏了一窝野猪回来。
两头大野猪,带着十二只野猪崽儿。
一下山就被人发现了,铁力赶了马车去接他的,看着这样的野猪,乐呵呵的搓着手:“这些猪肉够吃几日的了。”
家里头的肉类消耗大,伙食好的同时,花钱也多,每个月都要花不少钱在肉上。
不过家里头的长工的确是干活下力气,他们家伙食好,村里头出了名的,没办法,活儿也多啊。
五百亩地呢。
加上老丈人家的,以及肖姑姑的那点地,凑一凑,六百亩呢。
活儿多又杂乱,幸好有这些长工在。
家里还养了二十多只猪羔子,如今都长得半大了,明年开始就能杀了吃肉啦。
“特意去打的,这些野猪肉虽然粗糙一些,但是油水还不错。”铁青道:“咱们都杀了吃肉,要收拾秋了,给大家活儿多吃肉,才有力气干活。”
“走,咱们家去!”铁力跟铁青将野猪抬上了车子。
铁力牵着马走,铁青也没上车,车上是两头大野猪跟一群小野猪,而且铁青自己还拎着不少东西呢。
他上山,不止是掏了野猪窝子,还打了几只肥兔子,以及十几只的野鸡。
野鸡他就留了五只,剩下的都送去隔壁肖姑姑的杂货铺子寄卖,还真有人去买,因为家里头有哺乳期妇女,为了给产妇下奶,就熬野鸡汤补身体。
反正这价格也不贵,而且野鸡比家鸡更能补身体和下奶,还有人将野鸡跟鲫鱼炖在一起,效果更好。
野猪拉回来,这次没卖野猪肉,而是都留在家里头,料理这些野猪的竟然是孙空这个瘸了腿儿的看门人。
“你能行吗?”铁青觉得孙空这腿脚不方便,还能料理这野猪?
“东家小看人了吧?”孙空乐了:“以前啊,就是给屠户打零工,杀猪也会,但是没有人请我去杀,加上后来腿脚不好了,更没人觉得我能行,就没人请我去杀猪了,不过啊,我这手艺是跟一个老屠户学的,绝对有保证,您就放心吧!”
别看孙空腿瘸了一只,却有一只屠宰刀,围着两只大野猪转两圈,一副跃跃欲试的样子:“来,烧开水,虽然是死了,但是也能料理。”
野猪的皮是不能要了,所以这死了的野猪,要扒皮。
孙空这手艺还真不是盖的,铁青下午回来的,晚上就吃上了野猪肉。
大锅红烧野猪肉,接了老肖两口子和肖姑姑娘四个过来吃野猪肉,又给老魏村长家送了一盆过去。
还有两个亲戚家,以及几个交好的人家,一家一大瓷碗的野猪肉,都是挑的肥肉多的送去。
铁青爱吃瘦肉。
野猪胃好好地保存了起来,铁青第二天就带着野猪胃,以及笑哥儿,去了县城,找老任大夫卖了野猪胃。