我们现在吃的金花菜可能也是经过驯养的……不过大体还是一样滴。

（当然紫花据说也能摘嫩头吃）

作为我大江浙沪包邮区，春天最好吃的就是草头啦！什么草头圈子酒香草头，这东西超级吸油，入口鲜嫩清香，而且因为叶子小所以能够带动很多汤水，味道特别浓郁。

作者君最喜欢草头圈子，浓油赤酱全在草头上，而且吃草头不会有那种摄取大量胆固醇的罪恶感（年纪大了要养身鸭）。

但是草头只要有一点点老，就立刻嚼不动，不好吃了。

苜蓿草和紫云英一般被当做绿肥使用，绿肥就是在种菜之前土地不让它空着，在上头种一茬这种植物，然后等看看差不多要准备播种了，也不必拔，直接翻到地里就好。

苜蓿和紫云英都是豆科，豆科基本都有固氮效果，加上叶子嫩，茎软，所以很好腐烂。

总之，好处多多，天然无公害无副作用，大拇指推荐。

对了昨天有幽冥水母宝宝指出牛是一个胃四室！纠正一下！

昨天居然有人说要把肥嘟嘟的作者君下火锅的？你的良心不会痛吗？我大魔都人也是在食物链顶层的知道木？就算是对上大g市我们也是不慌的！