最后放弃了。

嘤。

没有给猫买过它不穿的小衣服，不睡的窝，不吃的猫罐头or猫粮，不玩的玩具，那你一定不是一个正常主人（挺胸）

东坡肉不是红烧肉，红烧肉谁发明的不知道，这人一定是天才，对了，我大魔都的红烧肉是用冰糖小炖的，是那种浓厚的酱汁裹在肉上，无论你怎么嚼肉汁都在，因为浓厚的酱汁会像起司一样沾在口腔里面。

这种很少能在饭店吃到哒，太耗时间了，尤其是收汁，我第一次做的时候收汁就收了快二十分钟，只能小小火收。大火也可以，但是大火容易糊。糖一糊就不好吃啦！

这一招真的是外婆的绝招，我能就着这个汁吃下一碗饭，还有那种白馒头，沾汁特别好吃（但是白馒头我还是推荐当中切开塞进去鱼香肉丝or八宝辣酱的吃法）简直绝了！

其实烧的好不甜，因为冰糖的甜度本身就不高，但是现在很多都是拿砂糖做的，所以会很甜。（还有用红糖做的……不是很明白你想的什么！）

我家的红烧肉卖相不太好，因为完全是黑乎乎的，但事实上那是冰糖熬焦加上酱油的颜色。

但是坦白说这道菜我做不好，我妈也做不好，现在外婆年纪大了也把握不好。所以现在想要吃到完美的红烧肉得看运气，基本十次能成功一次吧，反正就算失败了我爸也不会说什么嘻嘻嘻。