红豆没来得及提前浸泡，自然不容易成沙，只能用“手动”方法助其成沙，煮好的红豆汤被仆役端到了桌案上，一并端来的还有糖粉和盐粉，八大王随意看了眼，立刻被吸引，他有些困惑得挑高了一边的眉毛，指着里头的盐粉问道“这是盐？红豆汤里放盐？”

这表情几乎就差等夏安然承认后要指着他大喊：你这个异端了。

夏安然默默瞅了眼这位，直觉如果有豆浆甜咸之斗的话他一定是坚定的甜党，他一边将糍粑翻身一边解释“是在下让灶间莫要放糖的，因为不确定烤过之后的糍粑糖度为何，若是再撒糖蜜，便不好了，不若一边试一边撒。”

那盐呢？八贤王的眉毛依然没有落下来，就在等他的回复，夏安然笑着解释“咸可烘托甜，王爷不妨一试，少许咸可以使得甜更有层次。”

见八王爷一脸你莫不是在开玩笑的表情，夏安然指了指桌案上的茶水“王爷您想，饮茶时候是否是入口苦涩，片刻后则转甜，若是此时吃了糖度高的食物便会觉得更甜？”

“倒是有几分道理。”于此间似乎非常有经验的八王爷点了点头，他颇有些怀疑得看了眼红豆粥“这……当真可行？”

夏安然点头点头，非常笃定。

这是一个较冷的知识，会知道这个倒不是因为他下厨房的缘故，而是因为去日本旅游时候见到有一个糖的味道叫做：咸西瓜。

夏安然本是以为那是类似于西瓜酱一样的东西，买了尝试之后差点没吐出来，西瓜的香精味道配的居然是咸的口感。

两相搭配实在是常人所不能接受，后来才知道，这是因为日本国土狭小，资源缺乏，尤其是种植西瓜所需要的土壤少，故而其每年的产量都十分少，在华夏人抱着半个西瓜啃的时候他们只能切片啃。

而且买西瓜时候自然也没有华夏人可以切个口尝一下，不甜不要买的待遇，买了一个瓜的情况基本都是待客的，若是开了瓜发现不甜当然也是不包退。

于是机智的樱花国人可能是从烹饪上得到了灵感，也可能是被生活逼出了智慧，不只是何人第一个在西瓜上头撒上薄薄一层盐，在浓度较淡的时候，咸味可以使得甜味更加突出，尝起来自然也更加甜蜜。

但是这个度十分难以把握，大部分时候吃到嘴的还是甜咸交加的西瓜。这个滋味构成了日本一代人的记忆，现如今的日本青少年基本很少会有这种经历，这是资源缺乏时候老一辈的美食智慧。

就和华夏的老人们总会有几道现代人并不会去食用的料理，譬如由未成熟的麦子中搓出的淀粉液体稍稍烤一烤就很好吃。

譬如一串红的根部有蜜，很甜美，譬如打碗碗花的种子搓开，里面的白粉碾碎了可以做粉饼。

种种种种，都不是现代年轻人知道的知识，而随着物产逐渐丰富，这些冷门的小知识最后可能只会留在历史书上。

八王爷将信将疑，但是见夏安然已经在乘粥了便将话咽了下去，他的手还在翻动着烤糍粑，眼神却不断往挑粥的夏安然那儿瞅，片刻后他还是没忍住，对夏安然说“本王的那一碗粥且多放些蜜。”

夏安然已经准备加盐的手一顿，往他的那碗里头加了些糖，在被要求第三次的时候他忍无可忍得扭头“王爷，糍粑本就是甜的，若是再加糖便要齁啦！”

“不会的。”八王爷极其自信得表示“本王空口吃蜜都不会齁。”

夏安然抽了抽嘴角，稍稍抖了些糖进去，然后又撒了些许盐粒，等这碗红豆汤放到八王爷面前后，他做了示范。

第一步，将经过烘烤之后的糍粑块拿起来在火上再滚一圈。

第二部 ，将它丢到红豆汤里面，用筷子将结出焦痕的糍粑团子的表面戳开，然后沾着热烫的红豆汤吃。

还有拉丝效果哦！

“嘶……”夏安然一边从糍粑里头往外头拉糯米丝一边呼啦呼啦用另一只手扇气。

他本以为这个糍粑放在边上已经凉了，不想正因为有焦脆的外壳保护，里面的糯米温度保持得极好，他一个不设防自然只能被烫的嘶嘶叫，见他这般模样，八王爷自是有了准备，他学着夏安然的模样滚了一个糍粑浸到了红豆汤里面，然后小心咬开了一个口子。

糍粑内芯软糯可口，似乎因为重新加热的缘故，反倒没有之前粘连的口感，尤其是粘上红豆汤之后，味更美。

如夏安然所说，红豆汤里头虽撒了盐，却并尝不出来，他细细品了品，或许是因为糍粑本身就滚了红糖的缘故，一时之间入口的糍粑同时有着两三种甜味，这味道如夏安然所说，的确更有层次了。