不同于牛肉丸的筋道，原材料是鱼的丸子更加软糯，因为新鲜的缘故，丸子带着柔和的弹牙感，不强烈，就像是个娇俏的小姑娘，撒着娇温柔得戳一下脸颊那般的俏皮。

鱼肉和鱼肉之间有着一些间隙，这一些间隙，不足以让肉粒被断开，但是可以让它吸饱了汤汁，手工鱼丸，最微妙的一点就是它的质量全都掌握在老师傅手中，做鱼丸缺不了摔打，摔打不是为了省力，而是为了让鱼肉的骨骼肌凝结成网格状态，提高其鱼肉的粘性，师傅捶打的次数、力道，角度，每一个变化都可能会带来惊喜感。

这是意料之外的美味。

吸饱了汤汁的鱼丸，在夏安然的嘴中蹦开，出自于同源的鱼骨鱼头熬出的汤，和鱼丸自然是相得益彰，并没有半点的违和感。

这一家店的卖点是新鲜。

所以汤内并没有加过多的调味，融化了鱼骨、鱼头氨基酸和脂肪的鱼汤为清润的奶白色，其本身仅仅加了盐，点了几滴香油、葱花，实话说，这应当是一道极其粗陋的菜肴，但是夏安然却吃得连眼睛都眯起来了。他嘴里忙，努力嚼着鱼丸的同时向着这一对夫妇举出了大拇指。

这个动作是全天下通用的赞扬动作，此举使得这一对夫妻，都对他露出了善意的笑容。

鱼丸本就不大，因为每碗也不过只有六七个鱼丸而已，片刻之后，他就将其吃完了，总算填饱了一些小肚皮的夏安然十分满足得主动将碗给洗了，顺便他还在老板娘的惊呼中刷刷刷得将剩下的脏碗都给洗啦。

他向老板夫妇道过谢，便顺着这对夫妇所指的方向，往当铺走去。

通过方才的交流，夏安然已经知道，他所在的位置其实就在松江府的中心城区，但是奇怪的是，说到他所寄宿的荒庙，老板夫妇都摇头表示不知道。

有关这一点，夏安然也没有多想，他只是感叹了一下太一神在宋代竟沦落至此。

一路前往当铺的道路都是主干道，这里人来人往，很是热闹。