出来的数据并不差，甚至在所有人预料之外的好。

三小亩地，产了将近五石左右，在这个亩产三石的时代已经算不错，更何况这是一个完全外行人在侍弄田地。

更何况这是冬麦，在现在的人眼里看来冬麦不减产已经很好了，增产基本是不可能，因为成皋并没有种植麦子的习惯，所以大家其实也不知道麦子正常的亩产是多少。

但是如果是这个数字的话，几乎和粟米的产出是齐平的。

现场的人有些心动，倘若冬麦在四月可以收获，那么下半年就有整整半年的时间可以再种一茬。只是目前因为还不确定这个数值是一个最高值还是最低值，还需要多做实验。

虽然这个数字在夏安然看来还是不满意的，但是他心里也清楚，后代的麦子产量除了土地因素，还因为无数次的杂交、择优、育种后选出的麦子。

有关这点夏安然倒是知道一些的。

当时杂交水稻在推广的时候他曾经看到过介绍，水稻杂交是a品种的雄蕊和b品种的雌蕊授粉结子，产出的稻谷再种植，淘汰掉长势不佳的品种，选择状态表现良好的稻谷授粉种植，一代代的筛选出性状稳定、高产、或是抗病的品种。

而小麦走的是另一条路子。

之前便已经说过小麦是外来物种，小麦的祖籍应该是在中东地区，和现在的一粒粒鼓鼓囊囊的麦穗不同，最早的小麦只有一粒，后来在变迁中遇到了一种牧草，二者恰巧花期接近，又遇到了同一只授粉植物，便因为发生了一次天然的远缘杂交，产量翻倍，变成了二粒小麦。

二粒小麦在当地住下，和牧草互相影响，渐渐地麦穗变得越来越多。

也就是说，小麦纯天然便是杂交品种。

而这一技术后来被用到了小麦的抗病性上，夏安然在种下小麦之前花费了很多功夫来预防小麦的疾病，他也的确很幸运的在小麦的生长过程中并未遇到大规模的细菌病。但是新中国遇到过许多次小麦大规模的细菌病爆发。