海蒂怔了一下，也终于笑了起来。

“好啊。”

她带着他又去定做了新的橡木桶，还一块研究了下炭火的烘烤方式。

新鲜的酒液被储藏进橡木桶中，一装就是三大桶。

海蒂随手用英文在暗处写了标记，用来提醒自己不同的储存和开启年份。

先前的第一桶已经被天使分走了一大勺，加上波提切利倒走的那一瓶，现在还剩五分之四左右。

她拔掉了玻璃塞换成了软木塞，开始期待一年之后这桶酒的味道。

不过如果他们打了胜仗回来，可能这桶酒一下午就可以被解决gān净了。

除了新酒的倒入之外，海蒂还发现了一些别的事情。

橡木和橡木之间，也存在各种区别。

比如美国橡木酿成的酒，也就是她从前喜欢的那一款，会带着香草或者小茴香的味道。

而法国橡木会让酒液多一些微妙的奶油味和焦糖味。

不过，人工除cháo后的木头虽然不容易腐朽，但似乎有些容易开裂。

这种酒桶恐怕只能用个三五年，再往后都不一定牢靠。

如果要造二十年佳酿，恐怕需要用自然风gān的橡木，让它们在风中均匀地蒸发个一两年才行。

她直接掏了几枚金币，拜托工匠们在后库里做相关的架设。

再过几年……也不知道这儿的一切会变成什么样子。