第33页

世界第一厨神 青律 1068 字 10个月前

容玉低头拾起了几样,耐心道:“这个是用来做八珍糕的。”

“……哈?”三井小哥眨了眨眼睛:“什么?”

“一种宫廷糕点,”她接过那副明显挑错的模具,放到了自己的怀里,又拿起两样道:“这个是用来做定胜糕的,还有这个……估计是用来给豌豆青定型的。”

“可这个是樱花的形状诶。”三井悠太露出失望的表情:“我还是弄错了。真可惜。”

“不过,我刚好需要这个八珍糕的模子,”容玉失笑道:“既然你帮我找到了这个,我帮你一把吧。”

八珍糕,源自清宫御膳,又分男八珍和女八珍。

当初容玉想了半天做什么,决定先去食材房里瞥一眼这次节目组都准备了什么。

没想到为了彰显应有尽有,总导演甚至顺应了卢老爷子的提议,把药膳必备的各种食材都备了大半个中药柜。

由于绝大部分人都不清楚那一摞中药和烘焙有什么关系,这一角的药斗子无人问津,用来给摄影师拍几个看起来既有中国风格,又显得逼格独具的镜头。

她对这些再熟悉不过,随手一抓一把,连分量都不用斟酌。

所谓八珍,便是八种药材。

当年乾隆重视养生修福,连带着御膳房里也备下了不少药膳方子。后来慈禧有意效仿,在上位之后又命太医们新拟了一笔,更贴合她老人家的身体状况。

这汇集八种风味上佳的方子最终被录入了《北京市中药成方选集》,如今算是个公开的秘密。

党参,味甘,性平,和胃生津。

茯苓,味淡清新,健脾宁心。

山药……