他们浮到水面上休息的时候，大家都来看新抓到的这只玫瑰毒鮋。

常铭感慨：“叶大夫，你也太厉害了，说想抓什么就能抓到什么，看来今晚我们有口福了。”

叶雪衍笑：“没那么夸张，我还是仔细找了很久的，你看我垃圾也没捡多少。”

小礼插话：“您这话也太谦虚了，哪怕没捡多少，您也是我们当中捡垃圾捡到最多的。”

阎平山：“这只玫瑰毒鮋看起来也好肥，可惜我们今天没碰见其他好吃的珊瑚鱼。”

常铭：“你还想吃什么？想吃东星斑啊？”

阎平山抬眼看向常铭：“老大，难道你不想？那可是东星斑啊！”

常铭咽咽口水，说实话，他还真挺想的。

东星斑是著名的名贵海鱼，属于国宴菜的那种。

他们这里就是东星斑的产区，只是渔业资源衰退，这么久过去很少听到有人再打到东星斑了，市面上虽然有养殖的东星斑，但是养殖的东星斑跟野生的完全不是一回事。

常铭听自家的长辈说过，养殖的东星斑也就徒有其表，中看不中吃，真正野生的东星斑才好吃，尤其它的腹部用来清蒸，蒸熟后浇上葱油跟蒸鱼豉油，味道叫一个鲜香。

叶雪也听过东星斑的名头，不过没真正吃过。

主要东星斑生活在热带海域，尤其生活在珊瑚礁附近，他们海洋牧场也有珊瑚礁，跟热带海域差了十万八千里，也就没口福尝尝这种著名的海鱼。

看到大家脸上的馋意，叶雪衍来了兴致：“以前这里的东星斑多吗？”

常铭点头：“多。又多又肥。以前交通不发达，科技也不发达，我们本地产的东星斑多半本地消耗，那时候东星斑就已经很贵了，一条东星斑能抵普通人家十天八天的口粮。”

小礼：“我太爷爷那会儿他们做客给人送礼，要想送得有面子一点，就会送东星斑，上好的东星斑抹好盐拿猪油封在小坛子里，三五天风味还是一样。”

叶雪衍被说得馋了起来：“那我下去看能不能找到东星斑，要是能找到的话，我们今天晚上的主菜就吃东星斑了。”

小礼笑嘻嘻地说道：“您试试呗。要是能找到红斑就最好了，找不到红斑其他也好，只要有的吃，我们都不挑的。”

叶雪衍还被科普了一下，东星斑有各种各样的颜色，红黑粉褐，其中以红色的东星斑为美。

不仅颜色有讲究，东星斑的个头也有讲究，个头太大的东星斑肉质比较粗，个头太小又没肉不中吃，还是两三斤的东星斑最好，又嫩又肥又鲜，吃上一口，小半辈子都忘不了。

叶雪衍被逗得笑了起来，还真下定决心，决定仔细找一找东星斑，都已经到这当口了，要是今天找不到，他肯定会觉得遗憾。

为了提升找到东星斑的概率，他特地变回龙形。

用龙形追踪海洋生物最为有效，可以提高三成左右的成功率。

常铭一看他变回了龙形，知道他认真了起来，满眼都是期待。

小龙也不跟他们废话，也不提捡垃圾，直接跳入海洋中，根据自己的第六感找了一个方向，决定直接怎么去找东星斑。

大家今天没开船过来，当小龙认真游起来的时候，谁也追踪不上他，只能遗憾地看着他的背影渐渐远去。

这里的珊瑚多，珊瑚鱼也多，小龙找来找去，找到了其他味道不错的珊瑚鱼。

要是往常他说不定退而求其次，看在时间晚了的份上随便捞条将就着吃。今天肯定不行，他被说馋了，高低也得找条东星斑尝尝。

他能感觉到本地确实有东星斑，数量还不少。

不过海洋那么大，真要正儿八经地找某种具体的鱼类还是不太容易。

尤其东星斑的个头不算大，在海洋中也不显眼，得游到比较近的时候才能发现东星斑的身影，这样一来，一个没注意就容易错过。

小龙的眼睛瞪得跟铜铃一样，第一次这么认真地在海里找好吃的鱼——他之前找海洋生物大多为了收集图鉴。

他一路游一路左右张望，不放过任何一个细节。

他找了三个多小时，终于在晚上六点多的时候找到了一条完美符合他们期待的东星斑。

这条东星斑通体深红，身上有白色的小点，个头不算大，也不算小，只有两斤多，还非常生猛——东星斑属于石斑鱼亚科，正儿八经的肉食性鱼，性情凶得很。

小龙找到了东星斑，有些得意，提着东星斑找到常铭他们后，变回人形说道：“今天运气不错。”

小礼坐在沙滩上，高兴地拍马屁：“您那哪是运气不错，明明是硬实力啊。我在这里待了四五年，一次东星斑都没看到过，还以为早就灭绝了，没想到半个下午您就能把它找出来。”

叶雪衍：“没那么夸张，底下的东星斑还挺多的，只是很多不符合要求，我也就没抓，保护种群现状。”

常铭：“叶大夫说得对，我们得保护种群现状，现在我们已经研究增殖放流了，基本每年都会放一大堆，就是成功活下来的不多。”

叶雪衍随口道：“要是下次增殖放流，而我又有空的话，你们可以邀请我过来，我给它们有一点龙力，它们生存的概率就会大大提高了。”

常铭没想到还能得到这话，立刻抓住机会说道：“有您这句话，那下次增殖放流的时候，我就真的邀请了啊。哪怕您没空也没关系，我们这边可以配合您的时间。”

他是真的激动，又用回了敬语。

叶雪衍看他这样子，点了一下头：“只要跟保护海洋生物有关，你们都可以给我发邀请函，我要是有空肯定会努力过来。”

常铭：“那我先跟您说一声谢，谢谢您，也谢谢主任。今天晚了，我们先回去吃饭吧，我知道有一家老餐馆做鱼做的特别好吃，今天抓到了两种难得的鱼，就不去普通餐馆糟蹋了。”

小礼：“老大，是不是成青码头那家？那家做鱼特别地道，我家常年在他家吃鱼。”

常铭点头：“对，就是那家。”

说完，常铭转过头来，对叶雪衍他们介绍道：“那家的东西物美价廉，不过不怎么出名，一般本地人才会过去那边吃，他们家是老传承，家里有老师傅，做过国宴菜的那种。”

叶雪衍本来就期待，听他这么说后更加期待了，搓了搓手说：“那不等了，我们赶紧过去，趁着鱼还新鲜尝一尝国宴菜的风味。”

常铭笑：“那我让我家里人把酒送过去，我珍藏了一种特别配海鲜的酒，待会儿您跟谢主任也尝尝。”

常铭的办事能力非常不错，几个电话打出去就已经安排好了。

叶雪衍跟谢醒坐在后排，对视一眼，叶雪衍无声笑了起来，他身边还真没常铭这样的人，八面玲珑，还挺好玩的。

今天也是节假日，不过已经过完高峰期了，路上也不怎么堵车，他们很顺利地到达了目标餐馆，鱼拿出来的时候还活着。

叶雪衍看了两眼鱼，倒不怎么意外，他给这鱼用了龙力，鱼想死也难。

他们自己带了鱼过来加工，餐馆老板专门过来接待他们。

一看他们手里提着的红色东星斑，老板吓了一跳，瞪得眼珠子都快出来了：“居然有活着的野生红色东星斑，这可是好东西，你们在哪里捞到的？”

常铭脸上有些得意，笑了笑：“都是运气，海里捡垃圾的时候顺手捞到的。”

老板啧啧赞道：“你这运气可不简单，等我出去的时候记得买两张彩票，要不然都白瞎了这运气。”

常铭笑嘻嘻地说道：“我会的，你们家的大师傅今天上班吗？这么好的鱼，你可别让普通的师傅给我做，糟蹋了就可惜了。”

老板看着他说道：“我是那么不靠谱的人吗？放心，肯定让我们家大师傅给你做。”

老板说着把他们安排到包厢里，送上好茶，好酒，好小菜地先招呼着。

这家餐馆确实是本地非常不错的餐馆，哪怕已经快过了饭店，餐馆里还是人声鼎沸，口音都是本地口音。

叶雪衍转头四下张望，餐馆里的环境一般，装饰什么的都已经老了，不过弄得还算干净，桌布没有油，东西摸起来也很干爽，老餐馆能保持这样的品质可真不太容易。

这餐馆有追求。

他们才坐了一会，小菜没吃两口，老板又过来了，笑容满面地对他们说道：“对不住了您，我家大师傅不接这两道菜，我给您安排了其他师傅。”