虽然尚未出现机械化大规模生产加工，工匠基本上都是作巧成器的小手工业者，专注于实用技术。

但工业正在脱离农业兼业，变得专业化规模化，市场亦有了细分。

瓷器、漆器工艺精湛，官窑精品荟萃，民窑丰富多彩。

油盐酱醋糖皆不缺，名茶、名酒层出不穷。

传统手工业的发展看起来跟历史上的北宋差不多。

但随着了解深入，情况逐渐变得离谱。

周不渡：“烧柴还是烧炭？”

越千江：“石炭为主，木炭为辅。”

周不渡：“石炭，就是……煤？”

“不错，用黑石头烧成的，前朝称石炭，今亦称为煤。”越千江记起从前光景，眼里颇有哀情，“其实，唐朝便已开始采石烧炭，但仅供皇家使用，百姓只能砍柴、烧木炭。当时滥砍滥伐，京畿甚至见不着林木，黄河泥沙浑浊、洪灾泛滥。大周初开国，汴梁雨雪阴寒，薪炭之价倍增，街头常有冻馁之人投井、投河。后来，便改了。”

唐宋时烧炭破坏生态，历史上确有其事，但大量百姓因冻馁自杀，周不渡还是头一回听说，不可谓不震撼。

但是，现在的时代应该相当于北宋初年，煤炭就已成为主要能源了？听着总是不太对劲。

周不渡：“能采到那么多煤矿？”