桃树山村虽然没有枣树，但肖燃三人都吃过蜜枣，知道制作蜜枣前得给枣子划缝，等会糖煮的时候好让糖浆都被枣子吃透，每个枣子周身都得划缝。

苗翠珠用硕大的菜刀熟练地划拉在小巧的青枣上面，还跟三人说：“现在都用机器割枣了，我们小的时候没有那机器，都是用菜刀帮父母割枣，一坐就是一天，割得不均匀了还得挨骂。”

张中原看得心惊胆战，说：“外婆，哪里有机器，镇上有吗，要不我拿镇上去割吧？”

老太太手上动作不停，看向他：“这么点枣子都不值当那点加工费，没必要，我用刀切切就好了。”

肖燃三人便说要帮忙，被老太太给拒绝了，她说：“这活儿你们可干不来，得练个几年，切几回手才能练出来。”

三人只好作罢。

大铁锅烧十几分钟后，锅里咕嘟咕嘟滚开，浓郁的枣香顺着锅盖的缝隙飘散出来。

肖燃深吸一口气，咽了一口口水：“好香啊。”

苗翠珠掀开锅盖看一眼，枣子已经开始原色了，她用手捏起一颗，笑呵呵道：“还没熟透呢，再煮十几分钟就好了。”

十几分钟后，锅里的水烧干了，枣子膨胀了一些，颜色从原来的青红变成了黄绿。

苗翠珠用漏勺盛到不锈钢盆里，肖燃迫不及待地捏一颗进嘴，烫得舌头在口腔里打滚。不过虽然烫，滋味却是好的。和鲜枣不同，清水煮过的枣子果肉软烂入口即化，像在吃果泥，没有鲜枣那么甜了，但香味更浓郁了些。

苗翠珠适时地解释：“煮过的枣水分多，没鲜枣那么甜，你们拿回家拿太阳底下晒，晒成了枣干就甜了，比蜜还甜。要是想就这么吃，回家弄点糖水泡着，可别泡太久，太久就坏了。”