宋岚一一给网友答疑，认真极了。直播间里大部分没同步在做，听到小技巧，都在记录。

“哈哈哈哈心疼那位黄豌豆没去皮的仁兄。”

“一颗颗剥，凄凄惨惨戚戚，心疼但是想笑啊。”

“店长一本正经地说出自己能吃一盒这种话，是因为自己是老板所以一定要喂饱自己吗？”

“小本本已就位，现在人在外边，没办法和店长一起做，晚点回家就做起来。”

宋岚洗干净煮锅，端着大盆连豆子带水倒入。随后开火上盖。盖子没完全盖正，特意歪歪地搁在锅上，留下一条两指宽的缝隙。

直播间观众们密切注视着宋岚的动作，发现他盖子没盖好，都感到很意外，还发着弹幕提醒。

“店长，你盖子没放好哇，强迫症要难受到昏厥了！”

“煮东西一般要盖严实的。”

“我觉得店长肯定是特意这么做的，他开店的怎么会犯这种错误。”

宋岚没看弹幕，也不知道观众因他的动作起了争执。他侧身去拿清洗模具，随口搭话道，“煮豆子不比煮别的东西，它特别容易溢出来。所以留条缝，煮的过程中也比较省事。大概二十分钟，中间节约时间，我们来做炸鲜奶。”

粉丝们等到了宋岚的解释，这才松了口气。听到要开始做炸鲜奶，就又眼巴巴地密切关注屏幕，坐等店长展示手艺。

“炸鲜奶很容易，其实就是做好了奶糕，刷蛋液和面包糠，下油锅炸就行。奶糕的做法，同样可以用来做椰丝奶冻。请注意这两种甜品，无论是炸物还是奶冻，都是不能过夜的。”宋岚从流理台下找出个小煮锅，清洗好后就端到灶台上。

直播间陆续出现打赏的观众，他们借着打赏自动播放留言的机制，聪明地让宋岚注意到了他们。