”最爱狮子头:看我昵称,就问一句,店长,新粉你还收不收?[抱住大腿]”
宋岚靠在椅背上,有一搭没一搭地刷留言区。手边还有一海碗汤面,面里头没别的码子,就一颗被切成两半的硕大狮子头肉丸。
微博最后的预约链接在十分钟内全部被抢完,红烧狮子头的魅力,大大超出了宋岚的预料。
他不想做纯肉狮子头,便讨巧往里头塞个鸡蛋,想中和一下口感。他认为总会有一部分粉丝不大喜欢鸡蛋,且只比拳头小一圈的肉丸子,也并非谁都能接受。
没想到,这份新品的预约名额,比以往推新的名额,紧俏很多。
宋岚视线移像面前面碗,拿起一旁的筷子,把半边狮子头摁到汤水之下。被肉包裹着的鸡蛋,蛋黄脱离出来,漂在面条缝隙中。
他嗅着香气,摸了摸肚子。事实上,和甄辰一起逛街,他除了那碗梦幻造型的冰淇淋都给吃完了,第二顿在猫餐厅,他就没吃多少。
就连最好吃的牛仔骨,都只吃了两块。
倒是甄辰,有点大胃王的苗头,唏哩呼噜全包干,吃得那叫一个云淡风轻。
宋岚越回想甄辰的吃法,越觉得饿。他举着筷子,夹起那没掉走蛋黄的半边狮子头,张大嘴巴使劲儿咬了口。
即使是泡在骨汤里,狮子头也没有被泡散。复炸过的外皮有着独一份的滋味,既不像内里的肉一般柔韧细密,又不想寻常的淀粉炸物般焦脆到成壳。
介于两种口感之间的外层肉,有着不输牛仔骨的品质。外层需咬,内里含着汁水,炸过也不会干涩。
宋岚一口恰巧要到了最核心的蛋黄,他之前就担心过,包在肉丸子里一起炸的鸡蛋,质地会不会受到影响。当下一尝,就放下心来。