提供动力的还有风车，风车磨坊磨出来的面很细，蒙古人普罗大众以前从来没吃过这么好吃的面食！

而没有水源的地方，人们就打井，引出地下水。

光是一个打井技术，就是当地人无法企求的“高技术”了。

要懂得选址，否则打下去的是石窝子，打下去多少米都不见水。

这点对于玩惯“风水”的中国人来说，绝对不在话下。

找对了地头后，人们就干起来，把井壁用水泥加固了——仅在1656年，在库伦的第一座水泥厂建成投产，这也是中国速度。

有人力的轱辘把水从地底投上来，大型的投水机则用上了畜力或者风车。

一些水是盐碱水，只合适牲畜饮用，人们就过滤水，或者蒸发水，经过处理，直到可以饮用为止。

在地下水都没有的地方，人们建立了水窖，冬天把雪送进水窖中，夏天用水，并且种植耐旱的作物。

反正在南人的手里，总有办法搞到水。

至于肥料，南人建立了沼气池，收集人类、牲畜与家禽的粪便，送进池中发酵后，既可提供燃气气体来充当燃料，经过处理后的粪便就是极好的肥料，施加入田，庄稼长势喜人。

但不仅仅是粪肥，南人种庄稼还有各种各样的肥料，他们收集水草地的腐植质、水泥矿碴、铁矿矿碴粉末及看似乱七八糟的东西组合在一起做成的肥料，庄稼生长得快且不算，还健康茁壮，亩产量高，到了秋天收获的时间，看到一片片金黄色的麦穗在田地里，一锄头下去，一串串的土豆就翻到了地面，一根茎下连着五六个土豆，重量在1斤左右，收获的土豆堆积成山！

那些蒙古部族民众的心里长长地叹息：“如果他们没有火枪该多好啊！”

第1643章 外蒙古的大生产

要是南人没有装备火枪，这些收获就是咱们蒙古人的了！

这样的事情又不是没做过，对大明边境，每到秋高气爽时，部族的马匹吃饱喝足有了足够的马力，部族就南下寇边，赶在南人秋收之前到达他们的田地，捉到南人，逼着他们收割了庄稼，再运回部族。