郑绪伟有感而发:“为了保持嗅觉和味觉的高度敏感,泡面,酸辣粉这种添加剂很多的东西他根本不会吃,也不抽烟,还有像润滑油,机油这种东西,他以前别说碰了,闻到就会发飙,有一次,一个实习生来上班,他那天坐了朋友的摩托车来的,直接被他炒了。”
汪琪干吞了口唾沫,越听越觉得这样的事迹很耳熟,苦笑着道:“这怎么听上去像我们应总会干的事啊……”她道,“那照你这么说,那些川菜师傅每天炒辣油,炒花椒,他们的味觉和嗅觉都不行吗?”
郑绪伟笑了:“我不是这个意思,我也没有这种想法,那都是他的想法,他有一套自己的行为准则,并且严格遵守,每天他一定是第一个到餐馆的人,我那时候还暗暗和他较劲,就想,不就是每天第一个去餐馆吗,我也能做到啊,可是每天……每个晚上你不知道有多累,回到家就只想睡觉,闹钟一响,根本就起不来。他每天晚上和我们做一样的工作,他还承受着更大的压力,我有时候觉得他是不是都不用睡觉。”
汪琪有些被说服了:“你这么一说,他现在这样整天嘻嘻哈哈,没个正经工作,想干什么就干什么,确实有些极端。”
这时,布郎特喊了郑绪伟一声,郑绪伟应下,扔下一句:“魔鬼突然对你露出笑脸,你就只会觉得恐怖吧?”就朝他的师父走了过去。师徒三人聚在一起说起了话。郑绪伟的姿态谨慎,看小豫的时候小心翼翼的,站得离他很远。汪琪笑了出来:“也不至于到魔鬼的地步吧……”
尽管听郑绪伟说了那么多,可她实在无法把眼前这个总是笑嘻嘻,一副乐天派姿态的小豫和“魔鬼”,“恐怖”这样的字眼联系到一起。除了他脸上的伤疤乍一眼看上去确实很恐怖之外……
或许人就是会改变,极端的意外促成了极端的改变。
汪琪正发愣,应笑远远地喊她,不停打响指:“张书记说他们已经到了,你发什么呆呢?来不来?”
汪琪便去屋里和装修队的师傅打了声招呼,就跟上了大部队,一行人往院子外走,郑绪伟推脱说还有饭菜没弄好,要留下。应笑似是对郑绪伟的出现丝毫不意外,还劝了两句:“没事啊,郑师傅一起去看看吧,不会费多少时间的。”
郑绪伟还是拒绝了,小豫在旁说:“你们就让他安心做菜吧,看他紧张的,这汗出的。”
郑绪伟擦了把汗,倔强说:“天热,秋老虎反扑。”他瞄着小豫,“冷血动物才不出汗。”
小豫笑着拍了下他,朝他昂了下下巴,就是笑。应笑看小豫还跟着他们,眼神在他身上晃了两下,用英文和布朗特说:“当地的特色食物是柑橘,这些豫应该比我熟悉了,他之前还去帮别人采摘柑橘去了。”
郑绪伟接道:“本地的柑橘,我们在为粤意选品的时候有留意过,品种就是普通的温州蜜柑,有核,肉脆,质量很不稳定。”
小豫插嘴说:“我就不去了,我送送你们。”他道,“我的自行车还没修好呢。”
应笑微笑看郑绪伟:“这里还有源头溪水,当地人很早之前就开始用这里的溪水自己酿酒了,我托张书记弄了一壶,过会儿晚饭的时候配上您的佳肴,我们尝尝?”
他看向布朗特,可小豫正和布朗特叽里咕噜地说法语,布郎特似乎完全没把他说的话听进去。两人也不知道说了什么,老头儿乐不可支,扭头和他带来的一男一女也嘀咕起了法文,男的就拿出了手机拍村落里的景色。女的就开始在手机上记笔记,布朗特说什么,她点一点头,打一会儿字。应笑看小豫,小豫停下了脚步,和他们挥手:“那我回去了啊。”
应笑小声问汪琪:“法语翻译有认识的吗?叫一个过来。”
汪琪道:“他们不是带了吗?”她拿出手机,“现在喊过来,那路上也得两三个小时吧。”
应笑的态度强硬:“叫过来。”
汪琪就开始搜索,发消息,打电话。郑绪伟也驻足了,和布朗特挥别。应笑回头看着他和小豫,道:“那豫师傅就留下来帮帮郑师傅的忙吧,我们很快就回来的,今晚的晚饭还麻烦您了。”
小豫眨巴眨巴眼睛,先是一楞,接着便瞅着应笑笑。郑绪伟的嘴角抽搐了下:“不用他帮忙。”
小豫笑着说:“应总还挺记仇的,”他拽过郑绪伟:“和你的合作没谈成,你看他话里话外总挤兑你。”
应笑的眼皮一跳:“我没有挤兑人的意思啊。”
郑绪伟嫌恶地抽出了胳膊:“脏不脏!”扭头就走了。小豫追着他喊:“衣服弄脏了也不影响你的厨艺啊,你生什么气啊?”也走了。
应笑看女翻译还在和布朗特说话,布朗特开始用审视的目光观察他了,他赶忙阻拦:“豫师傅喜欢开玩笑,他那些话不用每句都翻吧?”
女翻译笑着看他:“没有,没有,是刚才那位豫师傅说您年纪虽然很轻,但是已经有十多年的农耕,种植经验了,对在中国培育农产品,尤其是有机作物很有心得,加上您之前效力过餐饮集团,和他认识您以来对您的……呃,了解,他认为您对美食也有自己独到的见解,很懂得品评美食,但又和普通的食评家不一样,不仅在乎厨师的技艺,食材选择的广泛,口味的平衡,您更在意的是,嗯……一种更高层次的满足感,他认为和您合作,将会是一个很不错的选择。”女翻译看着手机,“应总,布朗特先生有几个关于农作物和畜牧业的问题想问您。”
第17章 7.3(上)
“酥炸本地小鱼,外面包裹的一圈是用济州岛产的玉鲷鱼干混合印度产的白胡椒制作成的鱼肉丝,用来下酒开胃的,各位请慢用。”
郑绪伟领着他的两个帮手厨师往围坐在一张八仙桌边的每个人面前一一摆上一只陈列了五条小鱼干的酒碟。轮到汪琪这儿了,郑绪伟亲自给她上的菜,她点头致谢,就听坐在她斜对面的钱主任发话了:“鱼干好啊,确实下酒,不愧是大厨,这个做得太精致了!诶,酒呢?书记,是先开我们带来的还是应总的厨子有别的安排啊?”
他边说边徒手抓了两条鱼干塞进了嘴里吧唧吧唧咀嚼。
郑绪伟倒不在意,拿了瓶白葡萄酒过来,张书记却发火了,冲着钱主任一顿臭骂:“客人都还没吃呢,你怎么就吃上了?懂不懂规矩?你这……你这,这还有老外在呢!”
钱主任便和众人赔笑,赔不是,拿了郑绪伟手里的酒瓶,这酒已经开好了,钱主任起立,往自己的酒杯里倒酒,眨眼就是半杯了,他还没有要停下的意思,郑绪伟的一个帮厨要去阻拦,却被郑绪伟拉住了,轻声吩咐:“再开一瓶吧……”