走道并不宽阔,尽头是个半圆形的前台,周围放着两盆铁树,长势倒很喜人,走道左边稍亮堂些,右侧更黯,似乎通往电梯间。
老张带着应笑走左边,道:“这就是我们的会客室,一半隔出来作了餐厅,医生护士平时也都在这里吃,有些住户是发饭到房间里的,有些自己能下来吃,愿意下来吃的就来这儿吃。”
“住户?”应笑看了看老张,老张看着那会客室,摸了下后脑勺:“我们这里吧……”他往一张摆在窗边的沙发座努了努下巴,抬脚往那里去,声音轻了,“住了不少孤寡老人的,都是一些基础病,就是这个人老了嘛,身体机能就是会下降的嘛,多多少少都会有些高血压啊,糖尿病什么的,也不能管他们叫病人吧,你说是吧?”
应笑跟着他,点了点头。这会儿客室和餐厅里确实坐了好几个老人,多数集中在餐厅那儿,餐厅的摆设和食堂大同小异,打饭窗口,成排的桌椅,不过靠进入口的地方支了张小桌子,放了些切好的水果。那些水果边上就是台不大的电视机,正播午后电视剧剧场。
老人们已经在吃餐饭了,饭菜窗口后头不见人影。一个老人咂吧着嘴打量应笑。应笑和他点头致意,老张问了声:“喝茶还是喝咖啡啊?”
“茶吧。”应笑往外看去,会客室这一侧的沙发座几乎都靠着窗,那窗户外头能看到一片小花圃,天晴的时候想必室内一定阳光灿烂。只是今日天阴,室内室外一样的乌灰,有两个年轻人裹着外套坐在角落下围棋,还有一个老太太盖着毯子,面朝外头打瞌睡。他们的脸看上去都好像蒙了一层灰。
老张拿了一杯热茶过来,和那两个年轻人打了声招呼。两个年轻人头也不抬,继续琢磨棋局。老张在应笑边上坐下,脸上带笑,一时没话。应笑便掏出了一叠购物卡,说:“下个月还来,这些你们先用着,每张里面都有一千。”
老张笑得更开心了:“那就不客气啦!”他把那些购物卡攥在手里,看着应笑,眼里忽然泛起些怯意:“应总,我多嘴问一句啊……”
“您说,有什么能帮到的,我们一定想办法。”
老张指着外头:“您那做菜师傅哪儿找来的啊?是你们公司食堂里的吗?你们食堂是承包出去的还是你们直接聘的他啊?他这工钱怎么算的啊?”老张一口气问了不少,自己有些不好意思了,“我这刚才没好意思直接问他,一是怕您那儿大公司给的钱我们出不起,二来也怕他全职在您那儿上班的,没空做多一间,直接问他吧,他人挺热心的,也怕他尴尬,我就想还是先和您打听打听吧,”老张搓了搓膝盖,“不瞒您说,这疗养院现在就是我们几个住户的家属一块儿弄,哪里的经费都吃紧,食堂先前是承包出去的,以前院长卷款跑路了之后……”老张微微低下头,一声叹息,“唉,您看我们这儿什么样的,什么疑难杂症的都有住着的,以前那个院长吧,就是什么人都收,为了赚钱嘛……两个月前收了我们最后一笔住院费后就跑了,听说是股票赔了不少,周转不过来了,他这一走,这院子里住的,家里人还能稍微照顾着的就都把人接走了,我们几个家属就商量着把这地方盘了下来,留聘了一些医生护士,不怕您笑话,孩子接回家,我也真的是没法照顾。
老张喝了口茶:“原本承包食堂的承包商看生意做不起来了,也走了,现在打扫做饭都是谁有空谁就来帮把手,后院的那些停车位就租给平时在附近夜市摆摊的,补贴补贴。”
应笑问道:“那些老人家在吃的饭菜是他做的?”
“是啊,老人家吃得早,我们晚饭分两批,一批四点吃,就都是上了年纪的,剩下的都是六点吃,他下午过来了就帮着做了,手脚又快,干活又细致,饭菜也做得特别合口味。”
应笑说:“是嘛?”他道,“那我也打份饭吧。”他要起身,说着,“正好有些饿了。”
老张忙按住他:“您坐,您坐,我去就行了,”他道,“没剩几个菜了,都打一些您吃点?”
“行,行。”应笑道,“他也是我临时找来的,我打个电话帮您问问我们人事吧。”
“好,那您忙……您忙……”
老张一走开,应笑就发微信给汪琪:阳光疗养院,献爱心,公关稿,明天要见报。
汪琪很快回复:照片?
应笑正打字,看到老张端着个餐盘从后厨出来了,他收起手机,走过去说:“没事,没事,就坐餐厅吃吧。”
他在餐厅坐下,往后厨看了看,老张说:“小豫师傅正给您热萝卜糕呢。”
“萝卜糕?”
“他看我们厨房有萝卜就做了一些。”老张道,“这个萝卜糕也讲究啊,真的吃得到萝卜,就是我在边上起先看着挺心疼,那么大根萝卜,他削了好多,说是皮太厚,容易吃到筋,那萝卜皮他就腌了做萝卜干,倒也是个法子。”
应笑说:“我等我们人事回音啊。”
“没事,没事……”老张摸着下巴,笑了笑,“他人是热心,但我们也不能老指望别人献爱心对吧。”
应笑吃了些餐盘里的洋葱牛肉丝,第一口下去,咸味刺激,他感觉吃了口米饭中和,米饭还是热的,只是太过湿软,他又夹了些白菜炒番茄。那白菜叶子和番茄块倒是看得清清楚楚的,可一吃进嘴里全都化了,未免炒得太熟烂了,这菜又偏酸了些。
应笑不免皱眉,问道:“这些都是小豫师傅做的?”
“对啊,是不是挺有心的?你看他这白菜他都是一片片啊,把里头那些茎丝都去了,入口即化,不费牙啊。”老张指着那份牛肉丝,竖起大拇指,“牛肉丝炒得也够入味,他才起锅的时候,我都配着吃了一碗饭呢。”
应笑看了看他,问起:“你们这里现在还是有厌食症的住在这里的吧?”
“有啊,三楼的家闻闻,还有一个女孩儿,他妈每个星期五会过来,说是分手闹的,不光厌食,精神也恍恍惚惚的。”老张一笑,“你还别说,刚才煎萝卜糕的时候,都闻着味儿来了。”
两人正说到这里,小豫出来了,手里拿着个小碟子,应笑冲老张抬了抬眼皮:“那我帮你打听打听吧。”
老张眼睛一亮,道:“那你们聊,我去忙……”他起身指着应笑的餐盘说,“饭菜不够您说啊!”他还指了下电视机的方向,“还有水果!”他便走开了。
小豫在应笑对面坐下,递上一碟萝卜糕,切成条状的雪白糕点交错叠放着。
应笑道:“没煎一下?”