零上三十度、零下三度，对它来讲不是问题，能活着，放心吧！

秋天一收获，洗干净，用坛子放盐腌制，扔酱缸里更好。

自己家保证吃不完，有送人的，有拿去卖的，很便宜。

送人的基本上要放酱缸里，每家做酱的味道都不一样，跟蜀地泡菜似的，家家做，家家不同。

送别人酱缸的鬼子姜，得是自己家大酱获得认可，否则拿不出手。

长安百姓家中谁的酱好，会制作许多，邻居过去要。

带上东西去，聊天，聊着就说自己家的酱里蛆太多了，最近要挑挑蛆，孩子又想吃酱，闹啊！

邻居明白了，我给你一大碗酱，对方马上说，你家的酱，我都不敢要，孩子就爱吃你家的，吃习惯了我还做不出来。

邻居高兴了：孩子有时候就是挑，想吃过两天我再给送，别总说孩子不好，吃个酱而已。

不过现在的这里没有菊芋，离得近也没种。

毕构就想到这个问题：“菊芋不错，老夫发现他们腌菜少，要推广。”

“是，他们是新石器时代，不仅仅是工具的问题，是技术，接技术则，没工具怎么去发展？”

李易强调对方的社会发展阶段，自己到大唐时，大唐很多百姓还用臼和舂呢。

石磨是有钱人家，或者一个富裕的村子里才弄个。

直到自己把土砻弄出来，接着水力跟上，后来的手动、脚踏磨面机。

原来本地吃玉米就是煮、烤，要不用石头砸，砸就是看要砸到多细了，最好的是砸完后的粉末。