没有经济支撑，战难久。

没有科技支撑，守难恒。

“易弟，晚上吃螃蟹？死的，冻起来陆路送到长安。”

李成器一听今年没什么事情了，想到了吃。

“我抽检一下，可别有的没冻好，吃出病来，又得我治，最可怕的是我吃出问题。

我若是先病倒了，你们怎么办？哎呀，我得保证身体健康，不容易啊。”

李易不愿意吃死蟹，但现在的海产品最方便运输。

天冷了，零下二十多度，包裹在冰里的海货送过来，能吃。

扇贝了、牡蛎了，不直接取肉，那就无须挂冰衣。

倒是海虹，也就是贻贝，肉取出来冻硬了过来稍微多煮一会儿不错。

“用快马给你送鲜的，现在驿站好用。”李成器上心了，对，不能把易弟吃出病。

别人生病了，易弟可以救治，易弟生病了，大家全傻眼。

“现在有捞河蚌的，我在报纸上强调一下，捞起来先放一点盐，养着，等吐泥，泥里面的微生物多。

吃的时候最好采用蒸的方式，温度更高，我放高压锅，一钱就给加工一大锅。”

李易突然想到个情况，河里有河蚌，在冰封不完整的时候捞，相对来说河蚌肚子里的泥沙少。

河蚌个头大，大的跟梭子蟹似的，一个碟子装不下。