那位大叔原本在大学城开了一家丸子店，因为牛肉丸做得好吃，就时不时有其他店主在他家订做，后来大叔干脆把店面关了，专门做手打牛肉丸的半成品，供给附近的火锅店、串串店以及烧烤摊。

几年下来，肉丸大叔的口碑越来越好，生意越做越大，楚溪客无意中听过一耳朵，说是这位大叔每年的净利润至少七位数。

楚溪客决定效仿这位大叔，做猪肉丸。

他已经考察过了，长安城中的酒楼食肆肉丸汤是必点的菜品，再加上烧烤摊火爆一时，炸丸子、烤丸子、蒸丸子风靡一时，若是能把这个生意吃下来，搞钱大计定会来个开门红。

楚溪客找到了卖干果的汤老四。

汤老四并非口齿伶俐的类型，看上去十分厚道，从不与人起纷争，天生就带着“老实人”的气息，这样的人反倒容易让人相信，是推销的一把好手。

楚溪客在摊位上做牛肉丸，分装好了请汤老四去推销。

有了上次的“雅间事件”，各大酒楼食肆再也不敢瞧不起美食街了，说话十分客气，然而当场拍板的却不多。

汤老四道：“只有一家点头要订，具体的数量及价钱还得请小郎君过去详谈。”

楚溪客忙问：“是哪家？”

汤老四笑笑，说：“老熟人了，祥云楼。”

楚溪客心头一动，可不就是老熟人吗，他买烤全羊是在祥云楼，买便宜的鹅掌鸡皮是在祥云楼，起初建廊桥钱不够，祥云楼主动送来一万贯，只说是为了客人往来方便，再后来，廊桥美食街开张四处为女客寻雅间，又是祥云楼第一个站出来支持……

传说祥云楼背后的东家是五公主，此刻，楚溪客却隐隐意识到什么。

他亲自去了一趟祥云楼。

之前，楚溪客在大堂薅过羊毛，在侧门买过便宜的下脚料，还去楼上订过雅间，直接被带到后院的厢房还是头一回。

引路的跑堂停在门口，请楚溪客一个人进去。