试吃结束，最后，楚溪客选出十几道串串，既照顾到长安人的口味，又符合当下的时令，在楚溪客看来，已经相当圆满了！

不过，老楚头却没有很满意的样子，盯着那张狗爬字食单，若有所思。

“阿翁是觉得有什么不对吗？”楚溪客很重视他的意见。

老楚头没有妄下评论，而是用建议的语气说：“崽崽有没有觉得，这份食单可以重新搭配一下，比如羊肉与羊宝，都是大补易上火之物，倘若搭配菌子或冬瓜片一起烤制，便有平心降燥之功效。

“甚至可以在烧烤的基础上加一些汤品，正如你卖烤馍时赠送的绿豆汤一般，想来杂菌汤、冬瓜汤这些，也是能做的吧？”

楚溪客还真的没想过。

“阿翁不愧是医者啊，想得真周到！”

楚溪客小小地吹了一波彩虹屁，当场着手调整了食单。

【第一组】烤鸡皮、烤五花、烤脆骨、烤鹌鹑蛋，主食配三丝拌凉皮；

【第二组】烤面筋、脆皮肠、麦乐鸡块、拇指生煎，甜品是温热的红豆沙；

【第三组】烤羊肉、烤羊尾、烤羊宝、烤羊蹄，配合去火降燥的冬瓜汤。

“这就是咱们楚记的‘春日限定套餐’啦！”楚溪客兴奋地宣布。

老楚头笑道：“是不是还有‘夏日限定’？”

楚溪客笑嘻嘻地点点头：“有的。炎炎夏夜，无心睡眠，也是烧烤摊卖得最好的时候，到时候我想加上甜品、水果、酸牛乳这类有些小贵的，还能配制各种口味的冰饮和凉茶！

“对了，还有河鲜！鱼丸啊，鲜虾呀，扇贝粉丝啦，章鱼小丸子……刚起步嘛，不能一下子投入太多，等到以后赚钱了，都要慢慢加进来。”

楚溪客突然想到一个拉风的叫法——