约七分钟后，开锅入榛蘑，继续添柴炖煮。

接下来需要等待约三刻钟左右，宋祁越见状先活动活动脖颈，将两个锅的火候都添柴控制好，随后便又着手准备做个爽口的小凉菜。

此时的主屋内——

老厨子齐伟岭正垂眸摩挲着手中的家传菜谱，内心思绪万千，一时间不知该如何在亲儿子和亲徒弟之间抉择。

亲儿子、亲徒弟就像手心和手背，无论怎么翻都是自己无法割舍的。

真是难啊！

正在纠结中呢，一阵霸道的香味却直冲鼻腔，让人忍不住便吞咽了下口水。

他顿时震惊的抬头往外面看去，鼻尖微动，内心第一时间想到的竟然是：这租住的附近，又来了个大厨？

虽说能通过传来的香味察觉到，掌勺之人的厨艺还差了些火候，但其却能通过熟稔的技巧规避错误，反而让这份小鸡炖蘑菇多了份另类的滋味。

这手法太绝了！

齐伟岭顿时便坐不住了，连忙将家传菜谱收好，起身闻着味去寻这位大厨了。

而后厨内，宋祁越刚将空心菜清洗干净。

他将已经蒸好的米饭端出置凉，旋即将锅刷净继续添水烧开，加入粗盐和刚刚炸出来的鸡油少许，转而将空心菜入锅微烫。

待到菜叶颜色变深后，便可以将其捞出放在碗中，加上剁碎的椒类与蒜末，再淋上他特意调至的清爽料汁，一道解腻爽口的凉拌空心菜便完成了。

齐伟岭也正在此时踏入了厨房。

“祁越，是你在做饭？”