3 黄油50g

4 鸡蛋2个

5 干洛神花10g

6 食用级玫瑰纯露：50l

7 玫瑰花茄酱：40g

8 吉士丁粉：2g

步骤：

1 洛神花粉碎成粗粒加玫瑰纯露隔水加热，冷却后过筛。

2 将吉士丁粉加入1中，冷水泡开，隔水加热至溶解。

3 黄油放软，将巧克力切碎放碗内，小火隔水加热，融化后离火，加入黄油搅拌均匀。

4 鸡蛋磕开，分离蛋黄、蛋清。

5 鲜奶油打发，加入玫瑰花茄酱打匀，蛋清打至湿性发泡。

6 将鲜奶油3次加入搅匀的巧克力中，加入吉士丁，搅均。

7 将蛋清分3次加入6，搅均。