游客也不好多说,想着等就等着吧。
这一等就是等到现在割麦的时候正好第一批小龙虾长大,韫玉不光请人割麦,还捞了第一批龙虾起来,给韫家跟龙老将军送了些过去,剩余都送到度假村,然后还给老顾客群发了信息,告诉大家第一批龙虾已经可以吃了。
当天晚上就有不少人开车过来特意尝新品。
厨房的厨师长当天把虾子送过去的时候,下午啥也没干,就待在厨房里忙活起来,送来的虾子个个都是顶级的,个头非常大,跟外面虾贩子手中卖的最贵的小龙虾还要大,就没小个头的。
小龙虾的做法也是比较常见的三种,麻辣口味,蒜蓉口味跟清蒸的。
麻辣是用花椒麻椒生姜大蒜这些比较常见的调味品来做成的,没有给大料,突出的就是辣椒花椒的麻和辣,另外就是混合小龙虾q弹的口感,吃进嘴巴中就是鲜香麻辣,可是却没有盖过小龙虾本身那个肉感,肉质很嫩很弹。
蒜蓉口味突出的就是蒜香味,蒜也是度假村种出来的,蒜香味非常浓郁。
很多人不喜欢吃蒜,然后这个蒜蓉小龙虾的味道也绝的,基本不吃蒜都能接受,主要还是食材本身好。
清蒸的更加不必说,直接就是小龙虾的鲜,没有丁点的腥味和泥土味,剥开虾肉沾上酱,塞入口中,虾肉很大,入口咬开汁都爆出来,加上酱也是大厨特意熬煮的,鲜甜的不行。
很多虾子都是淤泥中长大,非常的脏,河清湖的水质很清澈,捞起的都是大只的青壳虾,非常干净,鳃都是白的。
吃起来也安全放心。
晚上的时候包房跟大厅都满了,都是特意来吃虾子的。