腌制的步骤也必须分部进行，每一个车间所知道的步骤都不相同，当酱料和酱菜在经过第一道工序后就进入下一个车间，下一个车间的工作人员，再用这一步所需的编好码的调料对酱料和酱菜进行腌制依次下去, 虽然复杂, 但是能最大限度的保证秘方的密保问题。

只是这么一来, 这人手规模就小不了了，而且其实这个看上去似乎很复杂的方式，破解起来也十分简单，只要将每一个步骤的人都收买一个下来, 互相串通口供，这所谓的秘方，也就能被破解的八九不离十。

江一留要做的，就是尽量延缓秘方被破解的时间，在这个大家都没把目光聚集在这个市场的时候，将自己的品牌牢牢印刻在老百姓的心里。

很多时候，其实大家买的并不是调味料，而是品牌的名字。

就像是康帅傅和娃呵呵，其实正真论味道，后世还是出现了许多和他们口味不相上下的食品品牌，可是百姓心中认准的，还是这两家早就已经有公信力和影响力的大品牌。

他想让大家提起好吃的酱料和酱菜，第一个想到的，就是他的江味。

江味这个名字是他给自己计划中的食品帝国起的品牌名，他也不是学文科的，对这方面也没什么特殊天赋，就起了一个好听顺耳的，而且一听就知道是江家人开的。不仅是食品厂，包括以后的火锅连锁店，或是其他餐厅，都用这个名字，现在他已经在都城开了三家火锅店了，分别占据了都城三个最热门的地段，现在这家美味高档的火锅店，在都城百姓心里也算是小有名气，借助这家已经有一定市场的火锅店的品牌效应，也能让食品厂生产的调料，更好地推广开去。

江一留先暂时定下他的计划，剩下的工厂的事可不是他一个人能搞定的了，是时候去找一下金大腿了。

“你想卖这些酱料还有酱菜？”夏艾看着江一留摆在他面前的那些瓶瓶罐罐，他就知道眼前这个人轻易找他没什么好事，说是给他送东西，实际上却给他摆了个难题。

“你觉得怎么样？”江一留笑的像一个老狐狸，看着夏艾就是不先开口。

夏艾看了他一眼，将桌子上那些酱料移到自己的面前，这些似乎都是试样，小小的玻璃瓶，每罐酱料大约一瓶罐头杨梅的大小，圆柱形的瓶身，上头贴着一圈标签，包括瓶盖上，都绘有这瓶酱菜的名字和图案，很好区分酱料和酱菜的种类。

包装还算新奇，市面上的一些酱料都是按斤两称重的，还没出现过这样罐头包装的。

“这样一罐多少钱？”夏艾看了他一眼问道。

“便宜的五毛钱，贵的三块钱，还有豪华礼盒装，价格不等。”根据原材料的不等，这东西的价格自然也不一样，比如素的和荤的，这价钱肯定就差开去了。

不过这价格真不算贵，这玻璃瓶也得六分钱一个呢，更别提其中的人工费了。而且现在供销社里头卖的普通酱油和醋都要八分钱一斤了，他这一罐起码两三斤，酱料和酱菜的工序和食材的原料比之酱油成本更大，这个钱，他要的还算是正常。

这种大规模的商品，走的就是薄利多销的路子。

“可以。”夏艾点点头，他也是学经济的，自然看到了这一个市场要是能发展起来，其中的利润该有多大，无论酱料还是酱菜，都是普通百姓日常生活里少不了的。

“你来找我不只是来问我的意见吧，还有什么事你就直接开口吧。”他们现在也算是比较熟了，夏艾对着他也没那么惜字如金了，何况吃人嘴软，夏艾还等着他送老太太亲手做的各种小食呢。

“被你看出来了！”有了几次的经验，江一留的脸皮也厚了起来，没有一开始那种不好意思的感觉了，“我就是想请你帮个忙，给我批一块地建工厂，还有这一些证件吧，我自己去办可能有点麻烦，还得拜托你了。”

现在开公司可不是那么简单的，虽然政策出来了，可是其中的弯弯绕绕，给江一留几个月的时间都不一定理的清楚，别说后世网上常常吐槽的政府办事人员推诿和拖沓的现象，这时候也没有好到哪里去。

批地也是个大问题，上头没人帮忙，还真弄不下来，虽然这年头在这方面的管控似乎不怎么严厉，也大可以自己买下一堆住房，将住房改建成工厂，可是之后的后续，要处理的问题就多了，而且这样一来，花费也会更大。

这时候江一留就无比希望时间快进了，至少再过几年，政策更宽松了，他就不用再这么麻烦夏艾了，欠人家人情的滋味，总是不好受的。