有了这么出色的小菜，一家人对锅子也期待了起来。

火锅是老式的铜锅，中间高高的圆柱管道里放了煤炭，锅子被隔成两半，一半是红通通冒着辣气的红汤，一半是奶白色上下浮动着葱段和各色香料的老鸭汤。

“我要吃肉，妹妹也要吃肉。”孩子还小，不能自己涮锅，小男孩对着爹妈指挥道。

菜单分量看上去挺多，都是满满一盘，让刚刚嘀咕了价格的女人稍微满意了点，她和男人先把一些不容易煮熟的类似白菜萝卜之类的菜放下去煮着，接着女人又夹起两片羊肉，羊肉切的很薄，没一会就涮熟了。

将冒着热气的羊肉吹了吹，又沾了点芝麻酱，分别放到孩子的菜碟里。

“好吃。”

小吃货的眼睛亮闪闪的：“妈妈，这火锅比老莫好吃，咱们以后再来吃这一家吧。我要吃肉，多多的肉肉。”

孩子是最实诚的，显然这火锅，捕获了他的心。

这东西比老莫便宜，女人当然不会拒绝儿子的提议，只是心里更加好奇，这锅子是怎么个好吃法，居然能压得过老莫。

麻辣锅，麻辣鲜香，一入嘴，整个味蕾被刺激地跳了起来，可是也奇怪，明明那么重口的底料，却丝毫没有压下食材本身的味道，反而相互激发，让人越吃越想吃，胃口大开。老鸭汤，吃的出来，是用真正的农村老鸭吊出来的汤头，鲜香浓郁，吃一口辣锅，再来一口老鸭锅，简直就是再好不过的享受了。

女人在家也做过火锅，锅底也是按照老一辈传下来的经验挑的，原本还觉得自己的手艺不错，现在才发现，自己以前做的那些锅底，简直就是糟蹋了火锅这个东西。