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锦绣官路 桃花露 817 字 2022-11-22

于是东家连观望一下的想法都没有直接让他来拿下这个方子。

当然陆掌柜也不敢托大,还是要了备用方案,若是拿不下方子,那就做韩家烧肉的大主顾, 争取拿个人情价,反正不能让另外两家抢了先。因为酸菜生意的加持, 悦宾楼现在在密州城虽然还赶不上盈丰楼, 但那酸菜可是独一份呢,盈丰楼等大户都要从他们酒楼拿货,给悦宾楼涨足了脸面。

现在有这么好吃的烧肉,他们自然不想错过。

陆掌柜表示理解韩家想自己做生意的想法,又委婉地提出自己东家的意思。

关于价格这一块, 之前林重阳以及和他爹商量过的,韩家自然也同意。

今日他们告诉街坊的价格,是开张大酬宾,满月之后就涨价,至少涨五文,逢年过节随行市涨更多,这也是惯例,毕竟原材料也涨。

他还考虑到批发和零售,暂定超过五斤为批发,价格如开张价,低于五斤的就是零售价,每斤至少加五文。如果推车走街串巷去卖,那价格就要加十文。

至于有人嫌贵不买,这个没关系,并不需要人人都买,反正一天就煮那么多肉卖完拉倒。他把顾客群定在殷实阶层,而非穷困人家,连白面都吃不起的人家,是不会想买烧肉吃的。

而密州城的购买力还是不错的,看看过年时候那卖糖葫芦的都赚得腰包鼓鼓的就知道啦。

听了陆掌柜的意思,林重阳就给他爹使眼色。

林大秀笑道:“陆掌柜和韩叔是老朋友,这些日子贵酒楼对我们猪肉生意帮衬也不少,我们都万分感激的。”

赵家挤兑韩家肉铺,悦宾楼并没有落井下石,反而还是原价从韩家肉铺拿生肉。