只是她现在还小，也没法跟人家说，免得到时候说不清楚。

柳起表哥听见了倒是很好奇，追着问秀瑶从哪里听来的，说不定可以找人问问看，能不能也把自家的磨坊改装改装，若是那样，家里的女人还是能轻省很多的，不用这样五更起三更眠的。

秀瑶挠着头，索性装傻，“那次有外乡人来我们村转悠，周家大爷陪着他们，我割草的时候听见他们在说呢，说可惜我们村没有那么好的水源，否则就可以开水磨坊和水油坊什么的呢，还说要造水车什么的。”

反正不过就是个七岁小姑娘，说什么人家又能如何。

柳起就不追问了，却对大舅二舅道：“爹，二达达，跟俺爷爷说说，哪天去县里的时候问问看，要是真行的话，我觉得挺好的。”

二舅性子直板点，又喜欢墨守陈规，他道：“我看别弄了，说不准怎么样呢，这样虽然累点，咱干得顺手了心里踏实。要搬到到河边去，还得跟里正商量，免不了得请酒，那可是一大笔钱。他看向大舅，“大哥，你说呢？”

大舅笑了笑，“也是，不过有机会问问也没什么关系。咱这个磨坊，外人看着是赚钱的营生，实际有多累咱们自己清楚。要真是能那样，说起来也不错，就怕咱没有门道。第一这做水磨坊的那套家什估计就不便宜，他三爷爷能不能做还不一定呢，以往可没见他做过。”二舅忙说是。

大家说话间，这一遍又压好了，大家都上前帮忙，清扫的清扫，罗面的罗面。

大宗的面就用脚踏的罗柜，少的话就直接用小罗双手那么来回的晃荡，面粉就下来了。

罗完之后把还没有粉碎彻底的小麦颗粒继续摊到碾盘上去压，这算是最后一遍的清场了，这次再压下来的面粉基本就是非常粗糙的了，筛出来的也就是麸子了，只能用来喂鸡喂猪了。

最后打扫碾盘和碾台的粗面麸子等就当做磨面的损耗了，又怕有其他杂质就不往面袋里倒了，当做磨坊的下脚料犒劳驴。时间一长，磨坊也就有了固定的牲口加料，也就是一种约定成俗的小抽成。比如说一石粮食里出个一升到两升不等，而很多磨坊基本都是直接扣麦子了。

老柳家的磨坊要的是最少的，最多也就一升，五合的时候也有，老柳头说乡里乡亲的，不好意思。所以每次人家来拉面的时候，都会挖一大瓢麸子出来，说是给驴吃的。

等忙活好差不多也得要三更，大舅就赶着柳絮带秀瑶去睡觉，不要熬夜了。秀瑶也不想让大舅他们为难，赶紧回去了，那边大舅妈和二舅妈也已经各自回屋收拾准备歇息去了。

见她回来，小脸蛋还红扑扑的，老柳头磕着旱烟袋笑呵呵地问道：“小丫头看光景去了，怎么，想留下给我们帮工啊。”

秀瑶立刻笑眯眯地道：“姥爷要是让我留下，我巴不得呢。”

柳絮跟着起哄，“姐，你不如跟你婆婆说说，让她把瑶瑶给我们了，跟我一起织布多好。她不稀罕，我还稀罕得很呢。”

柳氏笑起来嗔道：“你就知道起哄，她嬷嬷那人，就算不稀罕也不许别人稀罕的，倒显得她养不起孩子似的，那不是打她脸么。”

“嗯，这倒是，你婆婆就想让咱爹多去送几趟粮食吧。上一次爹要割肉，嘿嘿，我偏不让，就给送几斤排骨。我看爹也是这样想的，很痛快地就答应了。”柳絮一边笑一边解开头发拿了篦子来篦头发。

老柳头自然不承认，“你这个闺女，明明是肉贵了，骨头多买几斤，大家都喝点汤，偏叫你说出那么多道道儿来。”他才不承认是因为看不惯张氏那么对女儿，故意给她添堵呢。

李氏笑得脑后的纂儿颤巍巍的，“你这个老头子，跟着老小孩儿似的。明儿去割几斤烧肉吃，反正咱家也好久没吃肉了，都改善改善。”

一听说吃肉，秀瑶下意识地咽了口唾沫，想起了那块色泽红亮，味道醇厚的红烧肉来。记忆就那么毫无遮拦地和她的味觉神经联系在一起了，想那烧肉就是加料煮制的猪头肉，肥而不腻香味四溢。尤其是要凉着吃，不管是凉拌还是蘸蒜泥，夹在馒头片里，肥瘦咸宜，那可真是一绝。不过按照原本秀瑶的记忆，这个烧肉不是她从前吃过的红烧肉，倒像是那种熟食猪头肉，但是那感觉又远远超过她从前吃过的那种熟食。

从前瑶瑶只有来外公家才吃得到，在自己家味儿都闻不着的，想着想着让她咕嘟咽了一大口口水。

除了猪头肉，还有猪下水，猪肠也是很多人的心头好，大肠里面套小肠，塞满了葱姜等，也是做凉菜吃，或者蘸蒜泥。