之后开始熬糖，先大火熬煮，在煮沸以后要加入适量食用油，以免太过沸腾溢出。一边熬煮，不断地撇掉浮沫，等水分蒸发大半，便转入另外的小锅中继续熬。期间都要一边熬，一边翻搅，避免糊锅，等成为黏稠的糖浆便大功告成。

一锅完毕，后面立刻续上，一点都不浪费时间和火力。

这边小锅差不多了，周明愈喊道：“拿盆，舀糖浆啦！”

这里面的糖液最上面一层跟胶质一样黏稠，和麦芽糖很像，不是很甜却非常粘，老百姓统统叫饴糖。

舀出来以后，莫茹几个就妇女就拿了细长的棍子，一根根地粘糖，然后卷成一个个大大的棒棒糖。

这时候周七七已经从学校偷偷溜回来，领着小八等吃糖呢。

莫茹看了她一眼，也没说啥，只笑了笑，“给你一个最大的！”

周七七还在嚷嚷，“妈，再大点，再大点！”生怕莫茹弄断不给她继续卷。

莫茹看了一眼几乎要比周七七的脸还要大的棒棒糖，而闺女还是不满足，她果断地把末端弄断，轻轻地扇了扇，让它快速凝固，然后在板子上啪叽一摔，又拿块干净的板子一按，直接按成一个比周七七脸还大的大棒棒糖。

周七七哈哈大笑，“妈妈，再给按上鼻子眼睛嘴巴啊，还有耳朵！”

这样糖更多！

莫茹：……

那边荆桂香笑道：“来，我给你按。”按辈分她是周七七的嫲嫲，可她太年轻，实在是不适应，所以日常也尽可能弱化这种称呼。

莫茹又给儿子卷了一个大大的棒棒糖，照样一拍，这样显得更大。

周七七看了小八一眼，“我替你拿着吧。”

小八也没意见。